Lagi mencari ide resep sayap ayam bakar kecap yang unik? Cara mengolah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau teman-teman keliru dalam masak tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar kecap yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar kecap yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing jika akan bikin sayap ayam bakar kecap yang nikmat di rumah. Sebab asal bunda sudah mengetahui caranya maka sajian ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Padahal sayap ayam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Lihat juga resep Sayap Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya.
Cara Meramu Sayap ayam Bakar Kecap
Pada tulisan ini berikan resep tips dan trik sederhana yang dapat digunakan untuk buat sayap ayam bakar kecap yang siap kalian kreasikan. kalian bisa ramu resep Sayap ayam Bakar Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Sayap ayam Bakar Kecap:
- Ambil 1 kg sayap ayam (9 potong)
- Ambil 2-4 sdm air asam jawa (tergantung selera)
- Sediakan 2 potong serai (geprak)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdm garam (bisa kurang/lebih)
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 10 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit (2 sdm kunyit bubuk)
- Gunakan 2-3 cm jahe
Ayam bakar kecap menjadi hidangan rumahan yang bisa kamu sajikan saat malam tahun baru. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.
Langkah-langkah memasak resep Sayap ayam Bakar Kecap:
- Bersihkan ayam. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, cuci kembali ayam. Ayam siap digunakan.
- Siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus sampai bau bawang mentah hilang. Masukkan serai dan daun salam. Tumis sebentar. Masukkan air,air asam jawa,,garam,gula putih,kaldu bubuk,gula merah. Aduk hingga mendidih. Masukkan ayam dan kecap. Ungkep ayam sampai empuk. Jangan sampai air ungkepannya kering,sisakan sedikit saja,karena air ungkepan ini akan digunakan untuk bumbu oles ayam pada waktu membakar.
- Siapkan teflon untuk membakar. Saya tidak menambahkan/mengoles minyak pada teflon,karena dari ayam akan keluar minyak sendiri. Setelah teflon panas,bakar ayam hingga gosong-gosong sedikit sesuai selera saja. Gak usah lama,karena pada dasarnya ayam sudah matang ketika diungkep. Kita hanya mencari aroma dan visual ‘terbakar’ saja.
Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah sayap ayam bakar kecap yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
