Cara mengolah Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis Anti Gagal
Cara mengolah Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis Anti Gagal

Sedang mencari ide resep gula tagar | gula spesial untuk ladoo, peda [manisan ala-ala india] maupun kukis yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Kalau bunda salah dalam menyiapkan maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal gula tagar | gula spesial untuk ladoo, peda [manisan ala-ala india] maupun kukis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?

Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari **gula tagar

Resep Buat Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep bikin gula tagar sobat bisa masak resep Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis memakai 3 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara olah resep Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis:

  1. Siapkan 500 gr Gula
  2. Siapkan Minyak Samin / Butter 2 sdm, cairkan
  3. Sediakan 170 ml Air matang

Mengulas fenomena dari berbagai sudut, dengan metode jurnalistik dan penelitian yang profesional. Seruan untuk pemberlakuan social distancing mempunyai dampak yang tidak sekadar menjauhkan hubungan fisik manusia namun juga mengganggu perilaku ekonomi masyarakat. Namun pilihan untuk social distancing dinilai lebih baik daripada keputusan untuk lockdown dan kebijakan herd immunity karena Indonesia memiliki potensi sebagai penghubung arus distribusi antar negara. x Kompasiana Update. Yuk, buat konten di kategori Lyfe Kompsiana.

Langkah-langkah ramu resep Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis:

  1. Gula pasir dituang ke wajan atau teflon. Masukan air matang. Nyalakan api, lalu masak sambil diaduk-aduk dengan menggunakan api sedang. Aduk terus sampai gula meleleh dengan tekstur cair seperti sirup.
  2. Setelah gula mencair panas api diperbesar sambil terus diaduk selama 5 menit, selanjutnya kecilkan api lalu tambahkan butter atau ghee. Aduk rata kemudian besarkan apinya lagi, sambil terus diaduk-aduk hingga adonan syrup akan membusa.
  3. Aduk terus dengan cepat ya pastikan api jangan dikecilkan karena nanti malah adonan syrup jadi Karamel, tidak bisa mengkristal malah gosong. Terus diaduk ya, 10-15 menit kemudian, bongkahan gula biasanya akan mulai terbentuk.
  4. Syrup terlihat makin berbusa kental karena kandungan air habis sehingga tekstur syrup semakin berat dan mulai membentuk Kristal butiran gula.
  5. Setelah terasa berat dan butiran gula terlihat, segera matikan api tapi terus saja diaduk-aduk.
  6. Karena jika kita berhenti mengaduk maka gula akan semakin menggumpal.
  7. Agar tidak terlalu menggumpal, aduk sambil ditekan-tekan.
  8. Namun jika gula dirasa susah dihancurkan kita bisa menghaluskan dengan kayu atau ulekan. Jika kualitas teflon bagus gak masalah ya langsung diulek di teflonnya. Tapi kalau kualitas teflon kurang bagus sebaiknya gula dituang dulu ke wadah lain, lalu haluskan gula dengan ulekan atau benda padat lainnya.
  9. Terus diulek hingga gula halus. Jika suka, kita bisa menyaring gula dengan saringan sehingga hasilnya bisa dipisah, antara yang lembut dan kasar. Atau bisa langsung saja dipakai ya..
  10. Karena memang tekstur gula Tagar itu cenderung kres-kres jadi jika teksturnya kasar sedikit ya tidak masalah. Tagar atau Boora ini bisa digunakan untuk membuat manisan khas India yaitu Ladoo, atau juga Peda.
  11. Serba Serbi Gula Tagar>> - Jika konsentrat air sudah habis [cirinya adonan syrup berbusa] sebaiknya nyala api tetap besar ya, karena kalau dikecilkan maka busa akan hilang dan adonan syrup tidak bisa mengkristal. Sehingga bukan berubah membentuk gula malah membentuk larutan caramel yang jika terus diaduk dan dimasak akan berubah jadi cokelat, lalu hitam alias gosong. Seperti ini penampakannya. Jadi memang pengaturan api itu penting alam pembuatan gula tagar ini.
  12. Alternatif lain jika jika konsentrat air sudah habis, maka teteskan larutan syrup sedikit ke dalam wadah piring atau mangkok, jika saat dingin larutan syrup berubah jadi Kristal gula, kita bisa mematikan api dan terus mengaduk-aduk adonan hingga berubah jadi Kristal. Dengan menggunakan cara ini maka hasil gula tagar bisa jadi lebih putih dan cantik.
  13. Perbandingan antara Gula pasir dan Air adalah 3:1 Jadi kalau misalnya gulanya 300 gr maka airnya cukup 100 ml.

Kamu bisa membuat konten muda dan kekinian dengan beragam tema seperti: Enterpreneur, Love, Foodie, Viral, Worklife, dan menulis Diary. Info berita terbaru hari ini baik peristiwa, kecelakaan, kriminal, hukum, berita unik, Politik, dan liputan khusus di Indonesia dan Internasional Jika kita menjual produk untuk remaja ABG usia belasan tahun, gunakan bahasa gaul. PPATK Bekukan Rekening FPI, Termasuk Akun Rizieq Shihab dan Keluarga. Konsumsi Telur Per Kapita Per Tahun. Ada sejumlah pilihan makanan yang bisa dipilih untuk meningkatkan sistem imun, tetapi ada juga makanan-makanan yang harus dihindari.

gula spesial untuk ladoo, peda [manisan ala-ala india] maupun kukis yang bisa untuk Selamat mencoba!