Lagi mencari inspirasi resep chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat kurang teliti dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Check Out Chicken Biryani on eBay. Fill Your Cart With Color today! Save Time and Do Groceries Online Now.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) yang teman-teman sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau hendak olah chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) enak di mana pun bunda berada. Sebab asal bunda sudah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Resep Mengolah Chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung)
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep menyiapkan chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa bikin resep Chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) menggunakan 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara buat resep Chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung):
- Gunakan Bahan marinasi ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung
- Gunakan 2 buah tomat (kalau tomatnya kecil bisa pakai 3 tomat)
- Siapkan 10 siung bawang merah/2 buah bawang merah besar (sebesar bombai)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jempol jahe
- Siapkan 2 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Bahan masak ayam
- Sediakan 3 sdm margarin
- Siapkan 1 lembar daun salam besar/2 buah daun salah sedang
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 6 buah kapulaga
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Ambil 1/2 sdt jintan hitam utuh
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan masak nasi
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan 175 gram Beras basmati, cuci dan rendam minimal 1 jam
- Gunakan 1 lembar daun salam ukuran sedang
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 6 buah lada hitam utuh
- Siapkan Garam secukupnys
- Sediakan secukupnya Air
Authentic and aromatic, this dish contains fresh ingredients and will make you want seconds! For a milder dish (as this one is quite hot), leave out the dried chilli flakes. Do not open the lid until the end. Use saffron to improve the flavor and aroma.
Cara membuat resep Chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung):
- Iris tipis bawang merah, goreng sampai kecoklatan. Potong kotak kecil-kecil tomat. Cincang bawang putih dan jahe.
- Campur semua bahan marinasi, diamkan +-30 menit. Tapi kalau buru-buru bisa langsung dimasak tidak perlu menunggu sampai 30 menit.
- Panaskan margarin, masukkan semua bahan masak ayam, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak sampai tomat hancur dan bumbu menyatu.
- Tambahkan air, masak sampai air menyusut, ayam empuk dan bumbu mengental. Karena ini ayam kampung besar, saya pakai presto +-30 menit sejak bunyi. Tapi kalau pakai ayam kampung kecil/ayam negeri, cukup pakai panci biasa.
- Sambil menunggu ayam, masak beras. Panaskan margarin, tumis semua bumbu sampai wangi kecuali garam dan air.
- Masukkan air dan garam, tunggu sampai mendidih, masukkan beras. Masak sampai 3/4 matang (gigih kalau dalam bahasa Sunda mah).
- Jika ayam sudah empuk, bumbunya mengental, ratakan nasi di atas ayam. Note: kalau ayamnya mau dipanggang, ambil ayam bungkus pakai alumunium foil, nasinya diletakan diatas bumbu.
- Tutup panci, kecilkan api, masak sampai nasi matang. Kalau masih agak berair, waktu memasaknya bisa ditambah. Enaknya pakai beras basmati, kalau pas kebanyakan air, nasinya nggak lengket.
- Setelah matang, aduk rata. Sajikan sesuai selera.
- Note: kalau mau pakai Magicom, setelah ayam dan bumbunya mengental, tumis bumbu untuk masak nasi, masukkan ke dalam magicom, tambahkan beras yang sudah direndam, tambahkan ayam dan bumbu, kalau kurang air tambahkan air, aduk rata, masak.
Saffron is an expensive herb, which renders fragrance to the biryani. I've been stalking Fork Spoon Knife for a while—a gorgeous food blog authored by Asha which is full of beautiful food photography and excellent recipes. Hailed from India and currently resides in New York City, Asha is pampered by two generations of talented cooks in the family. As such, Asha has a discerning palate and love to cook and entertain friends and family. This mouthwatering chicken biryani recipe is wonderfully flavourful and fragrant - and simple enough to become a family favourite.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin chicken biryani oily/berminyak (pakai ayam kampung) yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
