Sedang mencari inspirasi resep nasi briyani ayam tanpa santan yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila kalian keliru dalam masak pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani ayam tanpa santan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani ayam tanpa santan yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau ingin membuat nasi briyani ayam tanpa santan yang lezat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang spesial.
Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan velichen Malang. Aroma rempah nasinya bikin selera makan naik. Di resep ini, sebagai pengganti santan aku pakai fiber cream dan susu.
Resep Menyiapkan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep memasak nasi briyani ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat olah resep Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Sediakan Bahan A : Haluskan
- Gunakan 1 bh bawang bombay ukuran kecil/sedang
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan B : Blender halus
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Bahan C : Haluskan
- Siapkan 1/2 sdm jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan 3 sdm margarin
- Ambil 2 batang serai (pakai bag. putihnya saja)
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Ambil 2 bh bunga lawang (pekak)
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar utuh
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 500 gr beras
- Siapkan 4 sdm fiber cream
- Ambil 1 sachet susu bubuk dancow (27gr) (optional)
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1/2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
Pastikan seluruh potongan ayam terlumuri dengan baik oleh campuran bumbu rendaman tersebut. Setelah itu, diamkan ayam hingga bumbu meresap ke dalam setiap seratnya. Waktu perendaman ayam sejatinya sangatlah bervariasi. Pastinya selain sehat, sayur tersebut mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Cara ramu resep Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Tumis bahan A dg 2 sdm margarin hingga tanak & wangi
- Masukkan bahan B, tumis hingga air tomat menyusut lalu masukkan bahan C. Tambahkan juga cengkeh, pekak, kapulaga, cabe hijau besar utuh, kayu manis.
- Setelah bumbu tumisan tanak masukkan ayam kampung yg sudah dipotong. Tumis hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air hingga ayam terendam.
- Masukkan fiber cream & susu bubuk lalu aduk rata
- Saat air mendidih tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga ayam empuk, tapi air rebusan jangan sampai habis. Sisakan untuk memasak nasi.
- Tiriskan ayam dari air sisa rebusan. Lalu goreng ayam diminyak panas hingga matang.
- Cuci beras lalu masak di magic com pakai takaran sisa air rebusan ayam seperti masak nasi biasanya. Jangan lupa masukkan juga semua rempahnya.
- Setelah nasi matang, tambahkan 1 sdm mentega, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Sajikan nasi dg ayam yg sudah digoreng. Lebih nikmat lagi disajikan dg acar timun wortel dan sambal terasi/sambal bajak.
Brilio.net - Berbagai sajian sayuran bisa kita nikmati setiap hari, mulai dari jenis tumisan, oseng-oseng, hingga sayur berkuah santan. Namun, bagi kamu yang memiliki selera. Resep Nasi Biryani ayam spesial ***** Assalamualaikum bunda,, buat bunda yang ingin lebir praktis bisa langsung pesan Briyani paste. Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara menyiapkan nasi briyani ayam tanpa santan yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
