Sedang mencari ide resep nasi pakistan biryani (ayam)/pakistani biryani rice (chicken) yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman kurang teliti dalam ramu pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pakistan biryani (ayam)/pakistani biryani rice (chicken) yang sedap pastinya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pakistan biryani (ayam)/pakistani biryani rice (chicken) yang sobat ramu. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila hendak meramu nasi pakistan biryani (ayam)/pakistani biryani rice (chicken) yang lezat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat sudah tahu resepnya maka masakan ini dapat dijadikan menu yang spesial.
Tips to make Pakistani Chicken Biryani: A good Biryan i should have separate but fully cooked rice grains. Salt is most crucial in the flavor of every food make sure you use salt in all step marination, soaking rice, cooking rice, gravy, and frying potatoes. But that's doesn't mean you overdo.
Resep Mengolah Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken)
Pada postingan ini berikan resep tips dan trik cepat yang bisa diterapkan ketika bikin nasi pakistan biryani (ayam)/pakistani biryani rice (chicken) yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa memasak resep Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken) menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara memasak resep Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken):
- Ambil basmati rice/beras basmati
- Siapkan one whole chicken cut it into/1 ekor ayam dipotong 12-14 potong
- Siapkan onions/bawang bombay
- Ambil garlic/siung bawang putih
- Sediakan cinnamons/kayu manis batang
- Gunakan seeds of cardamon/biji kapulaga
- Siapkan cloves/cengkeh
- Ambil stem of parsley leaves/batang daun peterseli
- Gunakan oil/sdmk minyak
- Ambil ground turmeric/sdt Kunir bubuk
- Sediakan ground coriander/sdt ketumbar bubuk
- Ambil coriander seeds/sdt biji ketumbar
- Siapkan ground cumin/sdt jinten bubuk
- Ambil cumin seeds/sdt biji jinten
- Ambil ground black pepper/sdt lada hitam bubuk
- Sediakan black pepper seeds/sdt biji lada hitam
- Sediakan spicy green chili (if you like spicy)/biji cabe hijau pedas (kalau anda suka pedas)
- Siapkan salt
For the pakistani chicken biryani, you will have to fry the potatoes and then cook the chicken yakhni and mix it with the par boiled rice. Traditionally few more spices are added to the pakistani chicken biryani but I don't add it as it is not commonly added in my home. Hyderabadi Dum Biryani or Hyderabadi Dum Ka Biryani traces its roots back to what referred to as Nizami food. Hyderabadi biryani is made for raw meat, cook with rice slow flame. you can choose chicken or lamb, make both recipes tasty. serve with bagara baingan.
Langkah-langkah menyajikan resep Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken):
- Put three spoons of oil in the pan and add the chicken. Close the lid for 10 minutes and wait until the own chicken broth out. Mix slowly and keep cooking it until the chicken is cook./Masukkan minyak ke dalam wajan dan tambahkan ayam. Tutup tutupnya selama 10 menit dan tunggu sampai kaldu ayamnya keluar sendiri. Aduk perlahan dan masak terus sampai ayam matang.
- Add a cup of water, one teaspoon of salt and wait till chicken well cook (After trials several times, this method is best for the chicken to cook well, some friends taught me to cook the chicken to put after the onions and garlic, but there is a time that the chicken is cook but hard to chew it)./Tambahkan secangkir air, satu sendok teh garam dan tunggu sampai ayam matang dengan baik (Setelah percobaan beberapa kali, metode ini paling baik untuk ayam matang dengan baik)
- Put another oil in the bigger pan, fry the sliced onion till golden brown. Add the garlic and keep stirring it till the onion brown and garlic golden brown./Masukkan sisa minyak ke dalam panci yang lebih besar, goreng bawang yang diiris hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih dan aduk terus sampai bawang merah kecoklatan dan bawang putih kecoklatan.
- Add the washed rice, ground black pepper, ground cumin, ground coriander, and slowly until all spices are equally spread./Tambahkan beras yang sudah dicuci, lada hitam tumbuk, jintan tumbuk, ketumbar tumbuk, dan perlahan sampai semua bumbu rata.
- Add the chicken, chicken broth, 3.5 cups of water, cumin seeds, coriander seeds, black pepper seeds, cardamon, cinnamon, cloves, one and a half teaspoons of salt./Tambahkan ayam, kaldu ayam, 4 gelas air, biji jintan, biji ketumbar, biji lada hitam, kapulaga, kayu manis, cengkeh, satu setengah sendok teh garam.
- Chopped the parsley leaves and add them. Mix gently two or three around, close the lid and leave it with a small fire./Cincang daun peterseli dan tambahkan. Aduk perlahan dua atau tiga buah, tutup dan biarkan dengan api kecil.
- To check the rice, poke rice with the spatula into the bottom part, whether the water still there or not. If the water is still bubbling at the bottom, then close it again. But when the water is gone, poke the rice with a knife to add ground turmeric./Untuk mengecek nasi, tusuk nasi dengan spatula ke bagian bawah, apakah air masih ada atau tidak. Jika air masih mendidih di dasar, tutup kembali. Namun bila air sudah habis, tusuk2 nasi dengan pisau untuk menambahkan kunyit bubuk.
1. Lower the heat and wait more for 10 - 15 minutes. And Pakistani biryani rice ready to serve with salad and yogurt./Kecilkan api dan tunggu selama 10 - 15 menit. Dan nasi biryani Pakistan siap disajikan dengan salad dan yogurt. Selamat Mencoba!
Hyderabadi culinary art takes pride of place in Southern or South Central Bharat. Chicken Biryani I used to cook Nasi Biryani my style. Almost as same as what we can get from any Mamak's restaurant, but maybe there is some different in taste due to ingredients used and the quantity of ingredients used. But today Abbas taught m -. I have long wanted to blog chicken biryani recipe after my issuance of fish biryani recipe (Recipe: Fish Biryani (Nasi Biryani Ikan)) but I always forget.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara ramu nasi pakistan biryani (ayam)/pakistani biryani rice (chicken) yang bisa untuk Selamat mencoba!
