Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau sobat salah dalam bikin tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol yang bunda sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing kalau akan menyiapkan semur jengkol yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui caranya maka masakan ini bisa dijadikan suguhan yang istimewa.
Lihat juga resep Semur jengkol enak lainnya. Siapa nih di sini yang pencinta Jengkol? Makan siang hari ini kita bikin Semur Jengkol aja yuk.
Resep Mengolah Semur Jengkol
Di bawah ini akan kami bagikan resep cara mudah dan sederhana yang bisa dicoba dalam memasak semur jengkol yang siap sobat kreasikan. bunda dapat mengolah resep Semur Jengkol menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara olah resep Semur Jengkol:
- Ambil 500 gr jengkol Tua (saya beli yang sudah di rebus)
- Siapkan Sepotong lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (tambahan dari aku)
- Siapkan Daun jeruk (tambahan dari aku)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa, gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap manis, garam, gula merah dan kaldu ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
Untuk menambah cita rasa semur jengkol, jengkol harus diolah dengan cara yang benar hingga empuk dan meresap bumbunya. Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka.
Langkah-langkah ramu resep Semur Jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk (aku beli yang sudah rebusan, kulit ya yang terkupas). Tetap aku rebus lagi pakai daun salam dan sereh
- Setelah empuk, angkat.. gebrek/ pukul biar sedikit pipih
- Halus semua bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk masak sampai minyak ya keluar ya
- Tambahkan air secukupnya, beri penyedap rasa, gula,garam, kecap manis,gula Jawa dan kaldu ayam secukupnya
- Masukkan jengkol yang tadi di gebrek masak sampai matang dan bumbu meresap 1. Matang, angkat dan sajikan dengan nasi anget.. yummi.. bikin nagih
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah semur jengkol yang bisa untuk Selamat mencoba!