Cara memasak Semur Jengkol yang Sempurna
Cara memasak Semur Jengkol yang Sempurna

Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian salah dalam meramu tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?

Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol yang kalian ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing jika akan memasak semur jengkol yang enak di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian sudah mengetahui triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Lihat juga resep Semur jengkol enak lainnya. Product/Service Jengkol sering kali diolah menjadi semur, dengan kuah pedas dan manis yang lezat. Untuk menambah cita rasa semur jengkol, jengkol harus diolah dengan cara yang benar hingga empuk dan meresap bumbunya.

Resep Memasak Semur Jengkol

Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang bisa dicoba untuk buat semur jengkol yang siap sobat kreasikan. teman-teman dapat mengolah resep Semur Jengkol memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara dalam olah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Semur Jengkol:

  1. Siapkan 1/2 kg jengkol
  2. Sediakan 7 lembar daun salam(4 utk merebus)
  3. Ambil 5 sereh-geprek (2 untuk merebus)
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan saya)
  5. Ambil 2 ruas jari lengkuas-geprek
  6. Sediakan 100 ml santan kental
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
  9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Ambil 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
  11. Gunakan secukupnya Air
  12. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  13. Ambil Bumbu Halus:
  14. Gunakan 10 bawang merah
  15. Siapkan 6 bawang putih
  16. Siapkan 10 cabe rawit (saya gak punya cabe merah jadi pakai rawit aja)
  17. Sediakan 6 kemiri sangrai

Kita pun bisa lho, membuat semur jengkol yang legit. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak. Cara membuat semur jengkol yang empuk, enak, dan tidak bau. Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi.

Cara meramu resep Semur Jengkol:

  1. Untuk menghilangkan bau rebus jengkol dengan 4 lembar daun salam dan 2 batang sereh yang sudah di geprek. Rebus hingga jengkol empuk, matikan api dan buang airnya.Geprek jengkol yg telah direbus tadi. Asal geprek aja tujuannya agar bumbu mudah meresap dan jengkol pulen.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas aduk rata. Tambahkan jengkol, garam, ketumbar, kaldu dan air sehingga menutupi jengkol. Masak hingga mendidih
  3. Masukkan santan, aduk aduk dan masak dengan api kecil. Setelah kuah menyusut sebagian, tambahkan kecap. Koreksi rasa Semur Jengkol1. Masak hingga air menyusut, angkat dan beri taburan bawang goreng

Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Warung Mak Dower yang berlokasi di Jalan Pemuda, Jakarta Timur, ini juga menyediakan menu khas Betawi, salah satunya semur jengkol.

Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyiapkan semur jengkol yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!