Sedang mencari ide resep semur jengkol khas betawi yang unik? Cara meramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila sobat salah dalam membuat pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol khas betawi yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Semur Jengkol khas Betawi Perdana nih masak semur jengkol sendiri ðŸ¤, (sampe lupa tuh jengkol harus di geprek setelah direbus 😀) Karena sebagian orang dirumah gak suka sama masakan yang satu ini karena bau nya yang sangat khas 😂. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Baca juga: Resep Aer Manis khas Betawi, Minuman Rempah untuk Welcome Drink Pada resep makanan bercita rasa pedas manis ini, jengkol diolah hingga lembut.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol khas betawi yang sobat bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing jika akan olah semur jengkol khas betawi enak di rumah. Sebab asal kalian sudah mengetahui triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Menyiapkan Semur Jengkol Khas Betawi
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep meramu semur jengkol khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman dapat ramu resep Semur Jengkol Khas Betawi memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Semur Jengkol Khas Betawi:
- Gunakan 250 gr jengkol siap masak
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kayumanis
- Gunakan 1 bh serai
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 150 ml air
- Ambil Sejumput jinten
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri, sangrai
Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Semur Jengkol Khas Betawi - Jakarta adalah sebuah Kota di Indonesia, Jakarta juga sebagai Ibukota Negara Indonesia. Suku Betawi adalah suku asli warga Jakarta.
Cara masak resep Semur Jengkol Khas Betawi:
- Siapkan bahan dan bumbu. Pipihkan jengkol dengan ulekan tapi jangan sampai hancur. Ulek/ blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, jinten dan kayu manis sampai harum. Masukkan jengkol aduk rata. Tambahkan gula, garam merica bubuk dan kaldu jamur, masak sampai minyak berkurang.
- Masukkan air dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu mengental dan meresap.
- Siapkan Bahan garnish: kunyit, kayu manis, daun bawang, daun kemangi,cabe, boncabe bubuk, saus tomat. Alat yang digunakan sendok, saringan teh dan piping bag.
- Siap disajikan dalam art on plate sesuai dengan kreatifitas. Revisi pertama: alasnya pakai warna hitam. Kedua: tambah nuansa merah.
Walaupun dengan sebutan Jakarta Kota Ibukota namun warga Betawi tidak melupakan budaya yang telah lama berjalan. Semur Jengkol khas Betawi Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol khas betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan semur jengkol khas betawi yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam masak hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
