Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang unik? Cara buat nya memang gampang-gampang susah. Apabila bunda kurang teliti dalam olah tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang sedap pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Semur Jengkol Betawi enak lainnya. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Baca juga: Resep Aer Manis khas Betawi, Minuman Rempah untuk Welcome Drink Pada resep makanan bercita rasa pedas manis ini, jengkol diolah hingga lembut.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol betawi yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman telah tahu triknya maka masakan ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Cara Olah Semur Jengkol Betawi
Di bawah ini akan kami bagikan resep tips dan trik sederhana yang dapat dipraktekan dalam menyajikan semur jengkol betawi yang siap sobat kreasikan. bunda bisa membuat resep Semur Jengkol Betawi menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Semur Jengkol Betawi:
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 250 gram jengkol tua
- Gunakan 3 batang sereh (geprek)
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Lain :
- Siapkan 150 ml kecap manis
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm merica butiran
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 3 butir kemiri
Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Legit sekali saat digigit, dan membuat ingin nambah terus-terusan. Kita pun bisa lho, membuat semur jengkol yang legit. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak.
Cara buat resep Semur Jengkol Betawi:
- Cuci bersih jengkol kemudian rendam semalaman supaya kulitnya mudah terkelupas. Cuci bersih kemudian belah dua. Tips agar jengkol tidak bau : rebus jengkol dengan air, sereh yang digeprek dan daun salam. Rebus hingga empuk. Tiriskan lalu geprek. Sisihkan.
- Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkam sereh dan daun salam. Aduk rata.
- Kemudian tambahkan air dan kecap manis.
- Masukkan jengkol, aduk rata hingga tercampur bumbu.
- Masak hingga mendidih dan jengkol empuk. Bumbui dengan garam. Aduk rata, tes rasa.
- Setelah kuah mulai menyusut masukkan cabe rawit. Masak kembali hingga kuah mengental dan sedikit asat.
- Setelah kuah mengental, matikan api.
- Sajikan hangat.
Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Resep Semur Jengkol Betawi Empuk, Bumbu Kental dan Mantap Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara ramu semur jengkol betawi yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
