Anda sedang mencari inspirasi resep sersan jengkol….semur santan yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau sobat keliru dalam menyiapkan tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal sersan jengkol….semur santan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sersan jengkol….semur santan yang sobat bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau buat sersan jengkol….semur santan yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah tahu tutorialnya maka resep ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
SERSAN JENGKOL.atau JENGKOL SERSAN.apapun namanya tetap takan mengubah sifat yang dibawanya Dia bau tapi banyak disukai bahkan terkadang harganya selangit meningkat dikala persediaan dia dipasaran jarang atau menghilang. Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara.
Cara Buat SERSAN JENGKOL….SEmuR SANtan
Pada postingan ini berikan resep tips dan trik sederhana yang dapat digunakan dalam menyajikan sersan jengkol….semur santan yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat olah resep SERSAN JENGKOL….SEmuR SANtan memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara mengolah resep SERSAN JENGKOL….SEmuR SANtan:
- Ambil 1 kg jengkol
- Gunakan 100 gr santan instan
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Gunakan 1 mata Asam kandis
- Ambil 1/2 St merica bubuk
- Ambil 1/2 St pala bubuk
- Sediakan 60 gr Kecap manis
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun pandan
- Sediakan 3 Lembar daun Salam
- Ambil 10 gr Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam dan totole
- Sediakan 300 gr Air
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 30 gr cabe merah keriting
- Siapkan 12 biji Rawit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 12 keping butir kemiri
- Sediakan 1/2 St Jinten
- Ambil 1/2 St ketumbar bubuk
Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. Cita rasa jengkol akan sangat enak berasa jika diolah dengan cara disemur, namun merebus jengkol memang memerlukan waktu yang lama agar benar-benar empuk merata sebelum selanjutnya dimasak bersama bumbu semur. Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini.
Cara menyajikan resep SERSAN JENGKOL….SEmuR SANtan:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Cuci jengkol, lalu rebus sampai setengah matang dan semua kulitnya terkelupas, tambahkan beberapa daun salam dan beberapa potong arang dalam merebusnya agar jengkol tidak terlalu menyengat baunya……. Iris" Bawang merah
- Setelah jengkol empuk angkat, cuci dengan air bersih lalu tiriskan kemudian belah dua dan memarkan supaya rasa jengkol menjadi empuk dan agak kenyal
- Blender semua bumbu halus, setelah itu masukkan ketumbar halus, lalu saring bumbu,
- Tumis bawang merah sampai setengah matang, masukan daun salam dan daun jeruk masukkan bumbu halus, aduk rata sampai bumbu matang, masukkan merica dan bubuk pala
- Masukkan jengkol, aduk rata masukkan daun pandan, beri air biarkan mendidih
- Setelah mendidih beri bumbu gula, garam dan totole, aduk biarkan air susut
- Setelah air susut tuang kecap, aduk rata tes rasanya, terakhir kucurkan santan aduk-aduk matikan kompor
- Jadi deh SERSAN JENGKOLNYA tempatkan di piring saji taburi bawang goreng hidangkan
Kira-kira apa ya yang ada dibenak anda ketika mendengar kata "Jengkol"? mayoritas pasti akan menjawab atau berfikiran "Bau". Ya memang jengkol identik dengan bau, baik bau khas dari hasil olahan jengkolnya maupun bau yang ditimbulkan setelah mengkonsumsinya. Jengkol yang punya nama beken jengki atau kancing lepis ini merupakan tumbuhan asli daerah tropis dikawasan asia tenggara… Resep Sambal kecap rawit iris. Stonehenge Jogja: Wisata Khas Eropa daerah Sleman, Merapi, Kaliurang; Warung Desa Trawas: Fasilitas, Tiket Masuk, Kolam Renang & Menu; Pondok Rasamala Bogor: Review Fasilitas, Akses Jalan, Harga dan Tarif Cara memasak semur jengkol dari Dapur Rasamasa. Goreng jengkol hingga kulit mengelupas, angkat, tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan sersan jengkol….semur santan yang bisa dalam Selamat mencoba!
