Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian salah dalam meramu tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Semur Jengkol Betawi enak lainnya. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol betawi yang kalian sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol betawi yang nikmat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Resep Mengolah Semur Jengkol Betawi
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep buat semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa membuat resep Semur Jengkol Betawi menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Semur Jengkol Betawi:
- Siapkan 250-300 gram jengkol cari yg tua dan besar2
- Ambil 1 papan tempe (5000an)
- Sediakan 65 ml santan kental (kara)
- Ambil 1 liter air
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan garam penyedap rasa
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
Legit sekali saat digigit, dan membuat ingin nambah terus-terusan. Kita pun bisa lho, membuat semur jengkol yang legit. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak. Lihat juga resep Semur jengkol enak lainnya.
Cara bikin resep Semur Jengkol Betawi:
- Sebelumnya saya sudah merendam jengkol semalaman kemudian buang airnya bilas dan rebus sampe matang empuk angkat tiriskan buang kulit yg masih menempel dan geprek potong2 tempe sesuai selera
- Siapkan semua bahan bumbu kemudian blender/uleg hingga halus kecuali bumbu cemplung
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus cemplung sampe harum matang tuang air masak hingga mendidih lalu masukkan santan dan kecap manis (kepekatan sesuai selera)
- Lanjut masukkan jengkol yg sudah digeprek dan tempe beserta bumbu2 aduk hingga rata cek rasa masak hingga bumbu meresap ke jengkol dan tempe angkat sajikan~
Resep Semur Jengkol Betawi Empuk, Bumbu Kental dan Mantap Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. Cara Membuat Semur Jengkol Khas Betawi. Memarkan dan geprek jengkol, lalu sisihkan dalam wadah yang berbeda. Haluskan bahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis, lada putih, dan kemiri menggunakan blender atau diulek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan semur jengkol betawi yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam ramu makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
