Sedang mencari ide resep usus ayam ala warteg yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat keliru dalam masak pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam ala warteg yang nikmat tentunya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Lihat juga resep Usus ayam kemangi super pedas enak lainnya. • ½kg usus ayam • Cabe rawit • cabe hijau • ½sdt garam • ½sdt penyedap rasa • ½sdm gula pasir • Kecap Manis. Tumis Daun Singkong Terasi Rasanya Enaaakkk Buangeeet. Saat akan mencuci usus ayam, coba lumuri usus ayam dengan tepung kanji terlebih dahulu.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari usus ayam ala warteg yang teman-teman masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing apabila akan menyajikan usus ayam ala warteg enak di mana pun kalian berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.
Cara Membuat Usus ayam ala warteg
Pada tulisan ini tuliskan resep tips dan trik cepat yang dapat dicoba dalam mengolah usus ayam ala warteg yang siap bunda kreasikan. sobat dapat ramu resep Usus ayam ala warteg memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara buat resep Usus ayam ala warteg:
- Siapkan 1/2 kg usus ayam
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih besar
- Sediakan 1 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang laos
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 200 ml air panas
Biasanya, perkedel kentang ala warteg dibuat sederhana dengan campuran kentang tumbuk dan seledri, lalu dibulat-bulatkan dan digoreng keemasan. Selain menyajikan gorengan daging ayam, beberapa warteg juga menyediakan jeroan ayam lho, seperti usus, iso, hingga ati-ampela goreng. Usus ayam biasanya dibuang karena selain bentuknya yang cukup "sakral" karena sedikit menjijikkan bagi sebagian orang, juga pengolahannya yang rumit. Usus ayam mempunyai tekstur licin dan lembut, sehingga mudah hancur.
Cara ramu resep Usus ayam ala warteg:
- Cuci usus beri sedikit cuka peras2 bilas mengunakan air mengalir sambil diperas-peras agar kotoran keluar dan tidak pahit. Rebus usus ayam 15 menit, angkat, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
- Siapkan bumbu lalu cuci bersih
- Semua bumbu di blender kecuali daun salam, daun jeruk dan laos
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum masukkan air panas. Lalu usus ayam masuk, aduk tambahkan garam, gula dan penyedap. Tutup wajan tunggu air surut dan meresap. Siap di sajikan
Salah mengolah justru menjadi bencana yang merepotkan. Sajian ini ga ada tempat lain lhoo hanya di Warteg Java bisa menikmati masakan ala rumahan dengan harga yang. Budayakan malas masak Makanlah di Warteg Java. Usus ayam bumbu rujak. foto: Instagram/@mama_syifa_hana. Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan usus ayam ala warteg yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam membuat hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
