Lagi mencari inspirasi resep martabak usus ayam jejamuran yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Jika sobat keliru dalam menyiapkan maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak usus ayam jejamuran yang lezat tentunya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari martabak usus ayam jejamuran yang teman-teman olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau hendak menyajikan martabak usus ayam jejamuran enak di mana pun bunda berada. Sebab asal kalian sudah mengetahui caranya maka resep ini mampu dijadikan menu yang spesial.
Cara Bikin Martabak Usus Ayam Jejamuran
Pada tulisan ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang bisa dipraktekan dalam menyiapkan martabak usus ayam jejamuran yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa menyajikan resep Martabak Usus Ayam Jejamuran memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara bikin resep Martabak Usus Ayam Jejamuran:
- Ambil 250 g usus ayam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek, simpulkan
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 bks/145 g jamur kuping
- Siapkan 1 bks/107 g jamur tiram
- Siapkan 1 batang daun bawang prei, rajang halus
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan 2 bks kulit lumpia bentuk kotak uk. besar
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 btr bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay uk. kecil
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah cabai rawit, optional
Langkah-langkah menyajikan resep Martabak Usus Ayam Jejamuran:
- Bersihkan usus dengan air mengalir, lalu tiriskan. Beri 1 sdt cuka, ratakan. Diamkan usus selama +/- 10 menit. Cuci bersih. Lalu rebus usus dengan sereh daun jeruk dan jahe hingga keluar wangi rempah. Kemudian buang airnya. Lakukan sekali lagi lalu tiriskan. Dinginkan. Potong2 usus. Sisihkan.
- Cuci bersih duo jamur, tiriskan. Rajang kasar jamur kuping dan suwir2 jamur tiramnya. Rajang halus daun bawang prei. Sisihkan.
- Blender halus bumbu. Tumis dengan minyak panas hingga harum.
- Lalu masukkan daun bawang prei, aduk rata, pinggirkan dengan bumbunya. Kemudian masukkan telur, orak arik. Masukkan usus, aduk rata.
- Tambahkan air. Masukkan duo jamur garam gula kecap manis dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga matang. Angkat, taruh dalam mangkuk, dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia. Ambil sesendok penuh usus, taruh di atasnya. Lipat bentuk amplop, rekatkan ujungnya dengan air, rapikan. Lakukan hingga usus habis.
- Goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan acar timun dan cabai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara meramu martabak usus ayam jejamuran yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
