Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol betawi legit yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian salah dalam meramu tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi legit yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi legit yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing apabila ingin memasak semur jengkol betawi legit yang lezat di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Memang jengkol memiliki asam amino yang mengandung sulfur seperti belerang yang menjadi penyebab baunya. Namun rasanya yang legit dan pulen membuat banyak orang juga senang memakannya, bahkan jadi ketagihan. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Cara Mengolah Semur jengkol betawi legit
Pada tulisan ini tuliskan resep tips dan trik sederhana yang bisa dicoba untuk ramu semur jengkol betawi legit yang siap teman-teman kreasikan. sobat dapat menyajikan resep Semur jengkol betawi legit menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Semur jengkol betawi legit:
- Sediakan 1/2 kg jengkol (sudah direndam 1 malam)
- Siapkan 1 saset kara
- Ambil 5 sdm kecap
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan;
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Pala bubuk
- Siapkan 5 buah cabai keriting
Lihat juga resep Semur Jengkol Betawi enak lainnya. Source: Sonia Masih belum move on sama makanan yang satu ini. Tadi pagi kepasar liat jengkol, langsung beli. Hari ini kepengen dibikin semur jengkol aja deh.
Cara buat resep Semur jengkol betawi legit:
- Rebus jengkol hingga empuk..setelah itu jengkol di geprek
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan berubah warna..setelah itu masukan jengkol yg td sudah di geprek..aduk hingga menyatu dengan bumbu
- Kemudian masukan santan dan tambahkan air,kecap…setelah itu koreksi rasa
- Diamkan hingga air sat atau kering….setelah itu sajikan…selamat mencoba ya bun…
Intip resepnya mami Sonia di Cookpad yang saya modif sedikit di bahannya. Salah satu kuliner khas Betawi yaitu semur jengkol. Semur jengkol merupakan salah satu makanan khas asli Betawi sekaligus menggambarkan masa lalu Jakarta yang memiliki banyak pohon jengkol. Jengkol yang memiliki tekstur keras dan bau menyengat disulap menjadi makanan yang lezat. Rasa "daging" jengkol legit dengan kuah manis sedikit hangat.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara memasak semur jengkol betawi legit yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
