Sedang mencari ide resep semur jengkol tahu dengan garam masala yang unik? Cara mengolah nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman keliru dalam olah maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol tahu dengan garam masala yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Resep Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala. Tapi masak ini gak pakai garam masala gak masalah, kok 😸. Tambahkan sedikit irisan biji pala dan sebatang kecil kayu manis sudah ok banget.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol tahu dengan garam masala yang bunda ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing apabila mau menyajikan semur jengkol tahu dengan garam masala yang lezat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu tutorialnya maka sajian ini dapat jadi menu yang spesial.
Resep Menyajikan Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang bisa dipraktekan ketika bikin semur jengkol tahu dengan garam masala yang siap bunda kreasikan. kalian dapat olah resep Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara membuat resep Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala:
- Sediakan 500 gram jengkol
- Ambil 10 buah tahu coklat
- Sediakan 1 sdm garam masala (opsional) (lihat resep)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 5 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt gulmer
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt Saori saus tiram
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit hijau/ceplik
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt lada (opsional)
Resep dengan petunjuk video: Ini dia makanan asal Betawi yang rasa dan aromanya tak dapat dilupakan! Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Gunakan wadah dengan ukuran kecil untuk penggunaan garam masala yang lebih sering. Letakkan garam masala jauh dari kompor gas.
Cara bikin resep Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala:
- Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk (tanpa gula ya) dengan cara 5-30-7. Dinginkan setelah perebusan pertama. Buang airnya, ulangi merebus dengan cara yg sama dengan 1 sdm kopi bubuk juga. Setelah itu dinginkan, buang kulitnya dan cuci bersih. Belah jengkol dan pipihkan dengan ulekan.
- Siapkan tahu, bila agak besar dipotong jadi 2. Lalu siapkan bumbu dan haluskan.
- Panaskan minyak, masukkan salam, serai, lengkuas, daun jeruk sekitar 40 detik ke dlm minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan garam masala.
- Tumis bumbu hingga matang, tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan kecap, saus tiram, dan gula merah. Masukkan jengkol. Aduk rata.
- Masukkan tahu, masak hingga mendidih, diamkan sampai air agak asat. Tes rasa, jika sudah ok matikan api. Semur zengkol dan tahu siap menemani nasi anda. Mm, syedap.😘
Biasanya untuk memudahkan dalam memasak, banyak orang yang menaruh rak wadah bumbu di sebelah kompor agar. Kita pun bisa lho, membuat semur jengkol yang legit. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak. Untuk mendapatkan semur jengkol yang nikmat, anda perlu memilih jengkol yang tepat. Jengkol yang dipilih sebaiknya berumur tua dengan bentuk bulat, kulit mulus dan tidak rusak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara buat semur jengkol tahu dengan garam masala yang bisa untuk Selamat mencoba!
