Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika kalian kurang teliti dalam membuat tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Lihat juga resep Semur jengkol enak lainnya. Menulis kembali. sudah sekian lama tidak menulis diblog karena rutinitas, mulai sekarang meniatkan kembali menulis lagi semoga bermanfaat untuk saya atau orang lain yang membaca. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol yang sobat bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing kalau akan masak semur jengkol yang nikmat di rumah. Sebab asal sobat sudah mengetahui triknya maka masakan ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Resep Memasak Semur jengkol
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa digunakan dalam menyajikan semur jengkol yang siap sobat kreasikan. kalian bisa ramu resep Semur jengkol menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Semur jengkol:
- Sediakan 300 gr Jengkol
- Gunakan 2 sdm Kopi
- Sediakan 1 biji Serai
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan Santan (sachet 1 bungkus)
- Ambil Kecap
- Siapkan Pala (aku pakai bubuk)
- Sediakan Lada putih (pakai bubuk)
- Gunakan Gula, garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 biji Cabai merah
- Siapkan Cabai rawit (sesuai selera)
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Jengkol sering kali diolah menjadi semur, dengan kuah pedas dan manis yang lezat. Untuk menambah cita rasa semur jengkol, jengkol harus diolah dengan cara yang benar hingga empuk dan meresap bumbunya. Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi.
Langkah-langkah masak resep Semur jengkol:
- Setelah memilih jengkol yg tua-tua, rebus jengkol dengan kopi untuk menghilangkan baunya. Rebus 1jam, dan setiap 20menit ganti air baru dan rebus lagi sampai 3x rebus. Kalau sudah tiriskan lebih dahulu
- Sambil menunggu cuci semua bahan yang sudah disiapkan
- Setelah jengkol matang, tiriskan. Dan haluskan semua bumbu" halusnya
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam sama serai. Setelah matang masukkan bumbu lainnya (kecap, lada putih, pala) tambah air sedikit
- Masukkan jengkol yg sudah ditiriskan tadi, tambah kecap, gula,santan, garam dan cek rasa. Kalau pas silahkan hidangkan dan selamat mencobaaa 😁😊
Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Siapa nih di sini yang pencinta Jengkol? Makan siang hari ini kita bikin Semur Jengkol aja yuk. Rasa gurihnya ini bikin kita jadi tambah terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan semur jengkol yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam mengolah hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
