Anda sedang mencari ide resep semur jengkol daun jeruk yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian salah dalam masak maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol daun jeruk yang nikmat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Boleh kasih teh/kopi agar tidak bau (sesuai selera kalau saya tidak pakai apa apa) Setelah matang buang kulit. Penggunaan daun jeruk berguna untuk menghilangkan baunya. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol daun jeruk yang teman-teman buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing kalau mau meramu semur jengkol daun jeruk yang enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi menu yang istimewa.
Cara Menyiapkan Semur Jengkol Daun Jeruk
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep buat semur jengkol daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa menyiapkan resep Semur Jengkol Daun Jeruk menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyiapkan resep Semur Jengkol Daun Jeruk:
- Siapkan 500 gram jengkol besar
- Siapkan 2 lt Air putih
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 SDM gula merah
- Sediakan 2 SDM kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 SDM garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah
Kemudian, masukkanlah daun salam dan daun jeruk. Selanjutnya kamu masukkan ke dalam bumbu halus. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur. cara pembuatan Semur jengkol.
Cara olah resep Semur Jengkol Daun Jeruk:
- Rebus jengkol dgn batang sereh, garam dan daun salam, setelah matang geprek jengkol dan rendam lagi dgn air agar tak terlalu bau
- Siapkan bumbu2 halus kemudian masukan dlm blander, dan blender sampai bumbu benar2 halus
- Bersihkan daun jeruk dan daun bawang, kemudian iris2 tipis
- Masukan bumbu halus diwajan, panaskan api dan tumis sampai halus.
- Setelah wangi bumbu halusnya beri air, gula merah kemudian tambahkan jengkol yg sudah digeprek biarkan bumbu meresap
- Setelah air menyusut tambahkan daun jeruk aduk2
- Selanjutnya tambahkan daun bawang aduk2 dan tes rasa.
- Matikan api jika sudah matang dan biarkan uap keluar. Sajikan
- Selamat menikmati
Cara membuat semur jengkol pedas enak. Kupas kulit jengkol lalu buang airnya; Rebus jengkol hingga empuk lalu buang airnya; Potong-potong jengkol atau bisa juga cukup dimemarkan saja; Tumis bumbu halus; Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bumbu matang. Tuangkanlah sedikit air biar tidak gosong Masukkan lengkuas, batang serai, daun jeruk dan daun salam, aduk sampai layu Tuang air secukupnya lalu diamkan sampai mendidih Masukkan jengkol yang sudah digeprek kedalam bumbu, aduk sebentar kemudian tutup bagian atasnya Jengkol direbus ditambah dengan air, daun jeruk atau daun jambu hingga empuk. Jengkol digeprek lalu dipotong kecil-kecil; Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai muncul aroma harum. Masukkan sereh dan lengkuas yang telah digeprek sembari diaduk; Tuangkan santan kental serta masukkan juga bahan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan semur jengkol daun jeruk yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam meramu makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
