Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol kering empuk tidak bau yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Apabila sobat keliru dalam ramu pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol kering empuk tidak bau yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Resep Semur Jengkol Kering empuk tidak bau. Mengolah jengkol tak semudah mengolah tempe gaes. Saya merasa tertantang menaklukkan si jengkol ini.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol kering empuk tidak bau yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing kalau hendak olah semur jengkol kering empuk tidak bau yang lezat di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu caranya maka resep ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Resep Mengolah Semur Jengkol Kering empuk tidak bau
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep meramu semur jengkol kering empuk tidak bau sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa olah resep Semur Jengkol Kering empuk tidak bau memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyajikan resep Semur Jengkol Kering empuk tidak bau:
- Siapkan 250 gr jengkol
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah (sesuai selera boleh ditambah)
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit bila suka
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Tumis
- Sediakan Sejempol Lengkuas, geprek
- Sediakan Sebatang sereh,simpul,geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 gelas kecil air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm santan instan (saya sasa)
Jengkol yang akan kita masak perlu direndam terlebih dahulu selama seharian. Setelah direndam, jengkol bisa direbus dengan daun jeruk secukupnya. Penggunaan daun jeruk berguna untuk menghilangkan baunya. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek.
Langkah-langkah masak resep Semur Jengkol Kering empuk tidak bau:
- Rebus jengkol dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus,matikan 30 menit,rebus lagi 7 menit). Jangan lupa tambahkan garam. Setelah itu goreng sampai matang dan angkat. NB: teknik melunakkan jengkol bermacam2 ya mom, bisa juga direbus selama 30 menit dengan cemplungin garpu di dlm pancinya, tambahin sereh dan salam. Jangan ditutup. pokoknya langkah pertama,jengkolnya empukkin dulu. Caranya bebas pilih.
- Geprek satu per satu sampai merekah. Tapi jangan sampai hancur.
- Setelah itu,tumis bumbu yang dihaluskan selama 3 menit. Lalu segera masukkan bumbu tumis, aduk hingga harum, setelah itu masukkan jengkol.Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan air, aduk-aduk sampai mendidih, ketika air hampir menyusut,tambahkan santan. Aduk rata sebentar sampai kira2 santan matang. Semur Jengkol kering yg enak siap disajikan.. :)
Jengkol siap diolah dengan bumbu untuk dijadikan semur yang lezat. Dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat. Apa sajakah tips memasak jengkol agar tidak bau sekaligus cepat empuk? Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan semur jengkol kering empuk tidak bau yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam olah makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
