Anda sedang mencari inspirasi resep kimchi timun korea yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Jika kalian keliru dalam ramu tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi timun korea yang enak pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari kimchi timun korea yang sobat bikin. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing kalau akan menyajikan kimchi timun korea enak di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi menu yang istimewa.
KOMPAS.com - Ada banyak jenis kimchi yang biasa dikonsumsi masyarakat Korea. Salah satu yang tidak kalah enak ialah kimchi timun atau oi sobagi. Cara membuat kimchi timun juga terbilang mudah.
Cara Masak Kimchi Timun Korea
Di bawah ini akan kami bagikan resep cara mudah dan cepat yang dapat diterapkan dalam memasak kimchi timun korea yang siap kalian kreasikan. bunda dapat menyiapkan resep Kimchi Timun Korea memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara bikin resep Kimchi Timun Korea:
- Gunakan Bahan kimchi
- Gunakan 2 buah / 500 gram timun jepang (kyuri)
- Sediakan 1 buah wortel Brastagi
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Gunakan Secukupnya biji wijen
- Gunakan Bahan bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 cup cabai bubuk korea (gochugaru)
- Gunakan Secukupnya bon cabe untuk rasa pedas
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm jahe bubuk
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya air minum
Kimchi adalah antara makanan ruji rakyat Korea yang turut menjadi kesukaan ramai. Selain timun oisobagi kimchi biasanya dicampur dengan sawi, wortel, dan lobak yang di potong kecil-kecil untuk melumuri timun yang segar. Timun tadi dibersihkan dan digaul dengan garam. Airnya akan keluar dan ia akan mengecut sedikit.
Cara membuat resep Kimchi Timun Korea:
- Cuci bersih kyuri dan potong seukuran jari, sisihkan
- Cuci bersih wortel, kupas kulit, potong julienne cut (korek api), sisihkan.
- Campurkan timun dan wortel bersama. Beri 1 sdm garam dan aduk rata, diamkan.
- Sambil menunggu wortel dan timun layu, siapkan bahan bumbu
- Geprek bawang putih, cincang bawang bombay. Untuk jahe bubuk bisa diganti dengan 1 ruas jahe. Kupas kulit dan geprek.
- Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender. Blender hingga berbentuk pasta.
- Setelah pasta jadi, campurkan ke dalam mangkok timun dan wortel. Aduk rata.
- Cicipi rasa, jika belum pas bisa ditambahkan lagi gula dan garam hingga sesuai selera.
- Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang. Aduk jika ingin.
- Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan di suhu ruang selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah ada rasa asam, simpan di dalam kulkas agar lebih nikmat. Selamat mencoba!
Untuk menyediakan kimchi, toskan air garam tadi. Kemudian masukkan timun ke dalam mangkuk berisi sos kimchi tadi. Untuk rasa lebih masam, biarkan sehari dalam suhu bilik. KOMPAS.com - Ada banyak cara membuat kimchi sederhana khas Korea yang bisa diikuti. Semua resep memiliki bahan dan teknik tersendiri untuk menciptakan rasa yang khas.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara olah kimchi timun korea yang bisa bagi bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
