Sedang mencari ide resep usus ayam bumbu merah yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman kurang teliti dalam mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu merah yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu merah yang teman-teman bikin. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing jika hendak masak usus ayam bumbu merah yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu tutorialnya maka sajian ini dapat jadi sajian yang istimewa.
Cara Menyajikan Usus ayam bumbu merah
Berikut ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan pada saat meramu usus ayam bumbu merah yang siap sobat kreasikan. bunda bisa ramu resep Usus ayam bumbu merah menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep Usus ayam bumbu merah:
- Sediakan 1/2 kg usus ayam
- Ambil 2 batang Sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis/ cuka beras secukupnya
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe keriting/ 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan kaldu bubuk (optional)
Langkah-langkah bikin resep Usus ayam bumbu merah:
- Cuci bersih berkali-kali usus ayamnya, lalu lumuri air jeruk nipis atau cuka beras diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi sampai berkurang bau amisnya
- Rebus setengah matang usus ayam dengan 2 batang sereh, 4 daun jeruk, 2 daun salam, sedikit garam (kalau saya banyakin daun jeruk waktu ngerebus biar aroma ususnya hilang) lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai wangi dan tambahkan bumbu pelengkap serta usus ayam yang sudah direbus tadi.
- Tambahkan air sedikit (kira2 200ml) masak dengan api sedang biarkan sampai bumbu meresap dan air asat.
- Tes rasa, sajikan langsung atau ditusuk sate seperti di angkringan juga menarik. selamat mencoba 👌
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara memasak usus ayam bumbu merah yang bisa dalam Selamat mencoba!
