Anda sedang mencari ide resep usus ayam crispy yang unik? Cara membuat nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman kurang teliti dalam ramu tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam crispy yang lezat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam crispy yang kalian bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing jika hendak ramu usus ayam crispy yang enak di mana pun bunda berada. Sebab asal kalian telah mengetahui caranya maka masakan ini bisa jadi menu yang istimewa.
Resep Mengolah Usus Ayam Crispy
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep masak usus ayam crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat membuat resep Usus Ayam Crispy memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Usus Ayam Crispy:
- Ambil 250 gr usus ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kapur sirih
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar (saya 1/2 sdt ketumbar bubuk)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (saya 1 sdt garam)
- Siapkan Bahan Tepung Crispy :
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan Daun jeruk secukupnya (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan resep Usus Ayam Crispy:
- Cuci bersih usus ayam dengan air mengalir sampai kesat. Potong-potong per 4cm.
- Pindah usus ayam ke dalam baskom. Larutkan garam, kapur sirih dan air jeruk nipis dengan secukupnya air (sampai usus terendam).
- Rendam selama 30-60 menit. (Proses ini bertujuan agar bau amis pada usus ayam hilang & kadar air dalam usus berkurang, sehingga pada saat proses menggoreng usus matang dan garing sampai ke dalam).
- Ulek semua bahan bumbu halus.
- Setelah 30 menit cuci bersih kembali usus ayam, lalu tiriskan.
- Lumuri dengan bumbu halus hingga rata sambil diremas-remas. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, gulingkan ke dalam wadah berisi campuran tepung crispy. Remas-remas lalu kibaskan sisa tepung.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
- Bila sudah mulai kering dan kecoklatan angkat, tiriskan.
- Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan usus ayam crispy yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam memasak hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
