Sedang mencari ide resep timun kimchi/cucumber kimchi/oi kimchi yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda salah dalam bikin tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal timun kimchi/cucumber kimchi/oi kimchi yang lezat tentunya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timun kimchi/cucumber kimchi/oi kimchi yang bunda masak. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing apabila akan ramu timun kimchi/cucumber kimchi/oi kimchi enak di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu resepnya maka resep ini dapat dijadikan menu yang spesial.
As such, it's an excellent alternative to the stuffed cucumber kimchi, oi sobagi (오이 소박이), if you don't want to bother stuffing the cucumbers. In Korea, Oi Sobagi is more often enjoyed during the spring and summer time when cucumbers are in season. However, you can enjoy it for any meals at any time of the year.
Resep Ramu Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep membuat timun kimchi/cucumber kimchi/oi kimchi sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa menyiapkan resep Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi:
- Sediakan 1/2 kg Timun jepang
- Siapkan 300 gr Kucai
- Gunakan 1/2 biji Bombay
- Sediakan 3/4 cup gochugaru/bubuk cabe
- Sediakan 2-3 sdm terasi udang cincang
- Sediakan 5 sdm saus ikan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm gula, garam
- Siapkan Biji wijen sangrai secukupnya
Place in a medium bowl and mix thoroughly with salt. Oi Kimchi (Cucumber Kimchi) is one of my favorite kimchi's that's easy to make and it's also vegan and gluten free! 勒 ️ Kimchi (/ ˈ k ɪ m tʃ iː /; Korean: 김치, romanized: gimchi, IPA: ), a staple in Korean cuisine, is a traditional side dish of salted and fermented vegetables, such as napa cabbage and Korean radish, made with a widely varying selection of seasonings including gochugaru (chili powder), spring onions, garlic, ginger, and jeotgal (salted seafood), etc. It is also used in a variety of soups. Place cucumber pieces in a bowl, add salt, and mix until coated.
Langkah-langkah meramu resep Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi:
- Cuci bersih timun. Diiris menjadi 4 bagian Sisakan 1cm jgn sampai patah. Sisihkan.
- Rebus air dan 1/2 cup garam sampai mendidih. Tuang rebusan air garam ke dalam wadah timun. Diamkan selama 30 menit.
- Iris wortel, bawang bombay, kucai, sesuai selera/iris tipis panjang. Cincang halus bawang putih dan terasi udang. Masukkan dalam wadah, beri kecap ikan, bubuk cabe, garam, gula, aduk rata.
- Setelah 30 menit, buang rendaman air garam. Masukkan bumbu ke sela2 timun, taruh didalam wadah tertutup.
- Bisa lgsg dimakan atau disimpan dalam kulkas.
- Selamat mencoba 😊
Lihat juga resep Kimchi sawi putih enak lainnya. Typically, oi kimchi is only served during the summer when cucumbers are at their best. Its flavors are more "fresh" than the more fermented and spicy cabbage kimchi. The Kirby variety work best for pickling, but I prefer English cucumbers for oi kimchi. A favorite version of ours is is spicy cucumber kimchi, the perfect accompaniment to rice and Korean barbecued beef.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah timun kimchi/cucumber kimchi/oi kimchi yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Selamat mencoba!
