Sedang mencari ide resep opor ayam with acar sayur yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam with acar sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam with acar sayur yang kalian olah. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam with acar sayur yang pas dilidah di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Cara Membuat Opor ayam with acar sayur
Di bawah ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat digunakan pada saat meramu opor ayam with acar sayur yang siap sobat kreasikan. kalian dapat bikin resep Opor ayam with acar sayur menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Opor ayam with acar sayur:
- Siapkan Bahan opor ayam:
- Gunakan 1/2 kilo ayam potong
- Gunakan 5 buah telur ayam
- Ambil 1 ons bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Jinten
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Kencur
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas Sereh
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan Santan kara
- Sediakan Sedikit terasi
- Gunakan Bahan acar sayur:
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah wortel
- Gunakan 1/4 gubis
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Cuka makanan
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Lada bubuk
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Biasanya opor dinikmati dengan kupat atau paling tidak lontong. Tapi, ada juga orang yang lebih memilih nasi, tergantung selera. Kalau makan opor ayam dan kupat saja rasanya enek.
Cara masak resep Opor ayam with acar sayur:
- Cara membuat opor ayam: cuci ayam yg sudah dipotong. Rebus terlebih dahulu telur ayam. Tumis hingga layu bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas,jahe,kemiri, kencur supaya mudah untuk dihalus (jinten, sedikit terasi dan lada bubuk tidak perlu ditumis, langsung dihaluskan saja)
- Setelah bumbu halus, kemudian tumis kembali hingga berubah warna dan wangi, lalu tambahkan 1batang Sereh dan 3 daun jeruk. Setelah berubah warna masukkan 250 ml air, masukkan santan kara 1 pcs ke dalam bumbu,tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam dan telur yg sudah direbus.
- Diamkan hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan telur lalu tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Dan opor ayam siap dihidangkan 💦
- Cara membuat acar sayur: potong memanjang wortel dan gubis lalu cuci sampai bersih dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas hingga layu agar mudah dihaluskan. Kemudian haluskan tambahkan lada bubuk. Setelah halus tumis kembali bumbu sampai berubah warna dan wangi.
- Setelah berubah warna tambahkan 250 ml air putih, lalu masukkan wortel dan cabai rawit diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan gubis lalu aduk. Setelah sayur agak layu masukkan penyedap rasa dan seperempat cuka makanan. Angkat lalu hidangkan. Opor ayam with acar sayur siap dihidangkan 🍲
Entah siapa yang pertama kali memberi ide menggabungkan acar timun dan wortel, gulai cabai gendot dan sambal goreng kentang. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Daun pepaya yang telah dibersihkan, kemudian direbus kedalam kuah santan yang dicampur dengan cabai merah.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin opor ayam with acar sayur yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
