Sedang mencari ide resep yaki udon ayam saus gochujang yang unik? Cara ramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika kalian kurang teliti dalam olah maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal yaki udon ayam saus gochujang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Lihat juga resep Yaki Udon Ayam Saus Gochujang enak lainnya. Saus gochujang banyak digunakan untuk aneka jenis olahan khas Korea yang memiliki sensasi rasa pedas. Tak heran bila memang olahan pedas khas Korea sangat identik dengan penggunaan saus gochujang.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yaki udon ayam saus gochujang yang kalian olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika akan masak yaki udon ayam saus gochujang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Mengolah Yaki Udon Ayam Saus Gochujang
Pada postingan ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang bisa diterapkan ketika bikin yaki udon ayam saus gochujang yang siap bunda kreasikan. sobat dapat bikin resep Yaki Udon Ayam Saus Gochujang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara bikin resep Yaki Udon Ayam Saus Gochujang:
- Ambil 2 bungkus mie udon
- Sediakan 2-3 sendok makan minyak wijen
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 3 sendok makan saus gochujang
- Sediakan 2 sendok makan mirin (bisa pakai merk Kikkoman)
- Sediakan 3 sendok makan Soba Shoyu (bisa pakai merk Kikkoman)
- Sediakan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan Isian
- Gunakan Sesuai selera ayam suwir (rebus dan air fry terlebih dahulu)
- Siapkan Sesuai selera wortel (bersihkan, potong memanjang)
- Ambil Sesuai selera daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Garnish
- Ambil Sesuai selera Beni Shoga (Acar Jahe Merah Jepang)
- Siapkan Sesuai selera Aonori (Serbuk rumput laut olahan)
Tambahkan saus gochujang, garam, penyedap jamur dan lada. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masaklah sampai mendidih. Setelah mengental tambahkan mie udon ke dalamnya, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan daging sukiyaki, masak sebentar saja agar mie tidak lodoh.
Cara memasak resep Yaki Udon Ayam Saus Gochujang:
- Siapkan bahan sesuai petunjuk. Campur bahan bumbu hingga merata, letakkan dalam gelas atau wadah kecil. Siapkan udon dengan direndam dalam air panas dalam sebuah wadah hingga tidak lengket.
- Pindahkan udon ke wadah kaca/mangkok, lumuri dengan 2 - 3 sendok makan minyak wijen. Aduk merata.
- Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan bahan isian (ayam suwir, wortel, dan daun bawang). Tumis, aduk merata [~2 menit]
- Masukkan udon ke wajan lalu sirami dengan bumbu. Aduk hingga merata. [~2 menit]
- Sajikan dengan garnishing Beni Shoga (tidak wajib) dan Aonori (tidak wajib).
Setelah matang angkat dan tuangkan di atas mangkuk. Untuk yang berkuah kental, bisa disajikan dengan rasa manis kecap, gurih dengan tambahan kuah seafood, atau ayam. Dengan kuah kental ini, udon langsung diaduk dengan kuah kentalnya. Jika dingin, sajian udon ini kurang enak rasanya. Demikian juga dengan udon yang digoreng atau yaki udon.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara meramu yaki udon ayam saus gochujang yang bisa dalam Selamat mencoba!
