Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara ramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman keliru dalam buat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak tentunya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?
Coba resep tongseng ayam sederhana ini di rumah. Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari tongseng ayam yang kalian sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau akan mengolah tongseng ayam yang enak di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka sajian ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Buat Tongseng ayam
Pada tulisan ini berikan resep tips dan trik praktis yang dapat dicoba ketika bikin tongseng ayam yang siap bunda kreasikan. bunda dapat meramu resep Tongseng ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara mengolah resep Tongseng ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1/2 bombay yg kecil, iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/4 buah kol
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 lt santan dr 1 buah kelapa (pisahkan santan kental & encernya)
- Gunakan Secukupnya Kecap
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan Secukupnya Garam+ kaldu
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 buah kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah (me: skip utk anak2)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Jeruk lemon
- Gunakan Tomat, potong2
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Acar
- Sediakan Sambal
Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Resep Makan Siang Enak, Cara Membuat Tongseng Ayam - Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing.
Cara menyiapkan resep Tongseng ayam:
- Tumis bombay hg matang, lalu masukkan bumbu halus+salam+ daun jeruk+laos+serai. Masak smp matang.
- Masukkan ayam, aduk rata
- Tuang santan encer, masak hg ayam 1/2 matang. Jgn lupa diaduk2 agar santan tdk pecah.
- Tambahkan santal kental, masukkan kol+daun bawang+cabe rawit+ kecap. Masak hg ayam matang. Tes rasa.
- Sajikan dg pelengkap.
- Difoto bumbunya ga sya kasih cabe merah krn utk anak2. Kalau mau pedas boleh tambah cabe sesuai selera ya.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Taburi Tongseng Ayam kampung dengan Irisan daun bawang, cabe rawit dan bawang goreng. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, ayam dan kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan tongseng ayam yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam memasak makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
