Lagi mencari ide resep sate ayam ala bu siti yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman salah dalam masak maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ala bu siti yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Sate ayam Maranggi ala rumahan enak lainnya. Nothing less would sell here in Ponorogo, East Java!" Dave Ray DaveRayPhoto.com. Lihat juga resep Sate Ayam enak lainnya.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ala bu siti yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam ala bu siti enak di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan sajian yang spesial.
Resep Menyiapkan Sate Ayam ala Bu Siti
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang dapat diterapkan dalam memasak sate ayam ala bu siti yang siap sobat kreasikan. sobat bisa menyiapkan resep Sate Ayam ala Bu Siti menggunakan 58 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Sate Ayam ala Bu Siti:
- Gunakan 1 ekor fillet ayam dada dan paha
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Lontong daun
- Ambil Bawang goreng (optional)
- Siapkan 🐔🐓 Bumbu Ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 3 cm jahe kira2 1 kelingking
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 🥜 Kuah Kacang
- Gunakan 1/2 kg kacang tanah sangrai/goreng
- Sediakan 75 gr Cabe merah keriting
- Gunakan 50 gr Cabe rawit setan
- Ambil 200 gr Gula merah
- Siapkan 100 gr Gula pasir
- Siapkan 100 gr Bawang merah
- Ambil 50 gr Bawang putih
- Siapkan 25 gr Jahe
- Siapkan 1 bungkus Asam jawa
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 sdt royco/kaldu bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 🥥🌶️ Bumbu Halus Kuah terik
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan Bahan tambahan kuah terik
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah serai digeprek
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 sdm garam/sesuai selera
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan fillet Tulang ayam sisa
- Siapkan 🌶️🌶️ Sambal kecap
- Gunakan 15 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil 🥒🥕🍍🌶️ Bahan Acar
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1,5 sdt garam halus
- Ambil 1,5 sdm cuka
- Sediakan 15 buah cabe rawit hijau dan merah
- Ambil 5 siung bawang merah
Jika anda mencari koleksi resep ayam gratis maka di sinilah tempatnya. Kami berbagi pada anda sekumpulan resep masakan ayam indonesia yang sudah terkenal. Mungkin selama ini anda masih suka membeli berbagai masakan ayam yang ada di restoran atau di warung warung di pinggir jalan. Tusuk-tusuk bergantian ayam dan daun bawang.
Cara ramu resep Sate Ayam ala Bu Siti:
- Sehari sebelumnya buat acar.. buang bagian dalam wortel dan timun, lalu potong kotak.. nanas potong kotak, cabe iris tipis, bawang merah potong kotak.. campur semua bahan garam gula cuka, cicipi rasanya, aduk rata.. simpan dikulkas.. jangan tambahkan air ya.. nanasnya akan mengeluarkan air sendiri
- Untuk sate : Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas.. fillet daging ayam, potong2 kotak.. blender bumbu ayam sampai halus, campurkan dgn potongan ayam.. lalu tusuk dgn tusukan sate.. simpan dikulkas/freezer semalaman
- Kuah kacang : Goreng utuh cabe merah keriting, cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, jahe.. angkat, haluskan.. haluskan juga kacang tanah goreng/sangrai, lalu campurkan bumbu dengan kacang.. tambahkan air, dan semua bahan kuah kacang,masak sampai kuah kacang matang.. cicipi, sesuaikan asin pedas dan manisnya..
- Kuah terik : Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis.. masukkan minyak goreng kedalam wajan lalu goreng bawang merah iris sampai kekuningan, lalu masukkan bumbu halus.. tumis sampai matang.. masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, garam, aduk rata.. tambahkan air, lalu tulang ayam. Masak sampai matang..
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih dan santan keluar minyak, matikan kompor
- Sambal kecap : iris cabe dan bawang, campurkan dengan kecap manis, sisihkan..
- Keluarkan sate dr kulkas.. olesi dengan bahan olesan yaitu campuran kecap manis dan minyak goreng.. panggang menggunakan teflon dengan api kecil sampai matang.. jangan kering ya nanti kurang enak satenya.. panggang sebentar aja sampai matang
- Tata potongan lontong daun dan sate dipiring.. siram dengan kuah kacang.. lalu siram dengan kuah terik.. beri sambal kecap secukupnya dan acar.. wuuuiiih mantaaapp bgt rasanya.. sebandinglah dengan ribet membuatnya.. yuummiieehh 🤤🤤
Cara Membuat Bumbu SATE AYAM MADURA - Resep Sate Ayam. Bagaimana cara membuat bumbu sate dengan cara yang mudah? Berikut ini cara membuat sate ayam ala Chef. Biarkan kuah menyusut, barulah pindahkan di atas piring. Taburi bawang goreng sesuai selera, mie nyemek ala Bu Siti Jogja siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan sate ayam ala bu siti yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam memasak makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
