Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang rumahan yang unik? Cara masak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau bunda keliru dalam memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang rumahan yang lezat tentunya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya. Lihat juga resep Sate Madura bumbu kacang enak lainnya. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang telah diseduh dengan air hangat.
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang rumahan yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila ingin menyajikan sate ayam bumbu kacang rumahan yang nikmat di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui resepnya maka sajian ini mampu dijadikan menu yang spesial.
Resep Masak Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan
Pada tulisan ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang dapat diterapkan dalam memasak sate ayam bumbu kacang rumahan yang siap teman-teman kreasikan. kalian dapat menyajikan resep Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara bikin resep Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan:
- Ambil 1/2 kg ayam fillet + kulitnya
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang
- Sediakan 150 gram kacang tanah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 3 buah cabai rawit jawa
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 3-5 sdm kecap manis, sesuai selera
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kacang dan menumis
- Siapkan Bahan Tambahan
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan Acar wortel ketimun mentah (resepnya ada di list resep saya)
Berikut ini kami tampilkan resep sate padang dengan bumbu kuah kuning yang bisa dipraktikkan di rumah. Bumbu sate harus memiliki kekentalan yang pas. jadi sesuaikan takaran santan dan larutan tepung beras yang digunakan. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Urap sate dengan sedikit bumbu kacang yang sudah dibuat, kemudian bakar di atas bara api arang hingga matang.
Langkah-langkah olah resep Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan:
- Bersihkan dan potong potong ayam fillet. Potong bentuk dadu, besarnya sesuai selera. Rendam dalam bumbu marinasi selama 1 jam, lalu tusuk dangan tusukan sate. Bisa dimarinasi lagi hingga waktu memanggang. Sisihkan, simpan dalam kulkas.
- Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Goreng hingga kacang matang dan bumbu lainnya layu. Angkat, tiriskan, dinginkan.
- Setelah bumbu yg digoreng dingin, blender seluruh bumbu beserta gula merah dan air hingga halus.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang yg sudah diblender dan daun jeruk. Aduk rata hingga mendidih dan air menyusut.
- Lalu tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa sapi. Jika suka lebih manis bisa ditambah gula merah atau gula pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa dites rasanya yaaa.
- Siapkan alat panggang sate. Keluarkan sate dari kulkas, beri 1 sdm bumbu sate yg sudah matang dan secukupnya kecap manis. Lalu panggang hingga sate matang. Angkat.
- Finishing: siapkan piring. Beri secukupnya bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Letakkan sate ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng + acar wortel ketimun mentah. Selesaaai, selamat mencoba :)
Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang, bawang merah iris, dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Lihat juga resep Saus Sate Padang enak lainnya. Resep Sate Ayam Maranggi ala Rumahan. Walaupun menggunakan daging ayam enak juga 😋 Dimakan pake saus. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan disisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan sate ayam bumbu kacang rumahan yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam menyajikan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
