Sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Apabila kalian kurang teliti dalam menyajikan tentunya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk yang bunda sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing jika akan membuat daun ubi tumbuk yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian sudah mengetahui tutorialnya maka masakan ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Cara Bikin Daun Ubi Tumbuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep menyajikan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman dapat bikin resep Daun Ubi Tumbuk memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara olah resep Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 1-2 ikat daun singkong,siangi
- Sediakan 100 gr rimbang (tekokak)
- Ambil 1 buah bunga kecombrang (honje) iris halus
- Gunakan 50 gr teri nasi atau teri medan (sy kecepei/udang kecil)
- Siapkan 850 ml santan encer, dari 1 butir kelapa
- Gunakan 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri,sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Rempah :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit muda
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
Langkah-langkah mengolah resep Daun Ubi Tumbuk:
- Tumbuk daun singkong, jika sudah mulai halus,masukkan.bersama tekokak dan bunga kecombrang. Lanjut tumbuk lagi. Sisihkan
- Masak santan encer bersama bumbu halus dan bumbu rempah. Beri garam dan gula pasir secukupnya.
- Aduk_aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan daun singkong dan teri medan
- Setelah mendidih,kecilkan api masukkan santan kental.Masak sambil di aduk hingga daun singkong matang.Koreksi rasa.Sajikan
- Siap untuk di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam memasak hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
