Cara menyiapkan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur) , Lezat Sekali
Cara menyiapkan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur) , Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi resep lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Jika teman-teman salah dalam olah tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?

Resep Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur). Yeyyyy. musim hujan tiba. klo hujan tiba.pasti banyak yg jualan rebung nihh. saking sdh lamaaa bangett pengen loenpia (lumpia) khas semarang yg melegenda.😁 Coz ada sensasi rasa rebung, telur, ayam cincang.biasanya sih ada udang cincang.tp krn. Berasal dari loenpia yang dibawa oleh imigran Tionghoa, jajanan berkulit renyah ini kemudian populer di Semarang hingga menjadi makanan khas kota tersebut.

Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing jika akan menyajikan lumpia semarang (rebung, ayam, telur) enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.

Cara Meramu Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur)

Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep ramu lumpia semarang (rebung, ayam, telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa memasak resep Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur) menggunakan 32 bahan dan 13 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur):

  1. Ambil 300 gram rebung
  2. Siapkan 150 gram ayam blender halus
  3. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
  4. Ambil 2 butir telur
  5. Sediakan secukupnya Kulit lumpia
  6. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  7. Sediakan Bumbu Halus :
  8. Ambil 5 siung bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih (saya pake kating)
  10. Ambil 2 bh kemiri
  11. Siapkan Bumbu lain :
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya pake royco ayam)
  14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Siapkan 1/4 sdt garam
  16. Gunakan 1/2 keping gula merah
  17. Gunakan 1 sdt gula pasir
  18. Sediakan 100 ml air
  19. Gunakan 1 sdm saus tiram
  20. Ambil 2 sdm kecap manis
  21. Ambil Bahan saus lumpia:
  22. Sediakan 1 siung bawang putih
  23. Siapkan 1/2 keping gula merah serut
  24. Gunakan 150 ml air
  25. Siapkan 1 , 5 sdt tepung tapioka larutkan sedikit air
  26. Ambil 1 sdt saus tomat
  27. Ambil 1/8 sdt merica bubuk
  28. Ambil secukupnya Garam dan gula
  29. Siapkan Pelengkap penyajian:
  30. Gunakan Daun bawang
  31. Ambil Cabe lalap
  32. Ambil Acar timun (optional) (lihat resep)

Lumpia rebung Semarang merupakan makanan sejenis rollade yang berisi telur, udang, rebung, dan juga daging ayam. Makanan ini khas dari kota semarang, Jawa Tengah. Cita rasa dari lumpia adalah perpaduan dari Indonesia dan juga Tionghoa. Masyarakat Indonesia mulai mengenal lumpia sejak pesta olahraga GANEFO yang diselenggarakan pada masa.

Langkah-langkah menyiapkan resep Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur):

  1. Cuci bersih rebung. Rebus hingga bau apek hilang.. saya sampai ganti air dan rebus ulang sampai 3x. Tiriskan lalu potong korek api. Sisihkan
  2. Siapkan telur beri sejumput garam. Kocok lepas. Lalu buat orak arik. Sisihkan
  3. Siapkan bahan. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih dan kemiri) saya pake parutan keju biar cepat
  4. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna
  5. Setelah berubah warna masukkan rebung. Masukkan bumbu lain (ketumbar, kaldu bubuk, garam, gula pasir) lalu tuangkan air
  6. Setelah air agak menyusut masukkan telur orak arik, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa
  7. Masak hingga mengering. Lalu masukkan daun bawang iris aduk rata. Dinginkan
  8. Cara melipat : siapkan kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm rebung. Lipat bentuk amplop dan gulung. Rekatkan dengan cairan tepung
  9. Lakukan terus hingga adonan rebung habis. Lalu goreng dgn api sedang cenderung besar hingga coklat keeemasan. Tiriskan
  10. Saus : tumis bawang putih yg sdh dihaluskan hingga harum (bawang putih saya parut) masukkan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah serut
  11. Tambahkan merica bubuk dan saus tomat, garam dan gula. Koreksi rasa. Tuang larutan tapioka
  12. Aduk rata. Masak.hingga mengental. Angkat. Siap disajikan hangat-hangat Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur)1. Berasa makan di hotel di kota semarang.. hihihihihi

Lumpia makanan kesukaan kluarga besar kami , palagi kami asli orang semarang jdi ya sdh paham sama rasa lumpia semarang #Pekan_semarang, kebetulan kami mau ada acara di kantor biasanya sya selain bikin snak yg manis manis saya juga bikin makanan yg gurih gurih misal pastel, resoles, dsb. Tapi kali ini saya ingin membuat lumpia yg isinya rebung, udang, telur, ayam #Ahlinyaayam biar bisa menjadi. Masukkan telur, orak-arik, masukkan daging ayam dan wortel. Masukkan irisn rebung dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu, dan kecap manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di postingan ini. Harapan kami, olahan lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam olah makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!