Sedang mencari inspirasi resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang unik? Cara memasak nya memang gampang-gampang susah. Apabila bunda salah dalam olah tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang sobat sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika mau mengolah soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang nikmat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu tutorialnya maka resep ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam). Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Lihat juga resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) enak lainnya.
Resep Meramu Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat memasak resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) menggunakan 48 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
- Gunakan 1/4 kg daging ayam (bagian dada)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 250 ml susu cair UHT
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 biji bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 2 sdm lengkuas, geprek
- Siapkan Pelengkap (PERKEDEL)
- Siapkan 1/4 kg kentang, kupas
- Sediakan 4 sing bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya)
- Sediakan Pelengkap (ACAR)
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah timun
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm cuka
- Gunakan 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap (KENTANG GORENG)
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Pelengkap Lain:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Sambal bawang
- Sediakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Soto Betawi jadi menu kami selanjutnya. Ada isi daging, paru, kaki, babat atau soto komplit. Kuah krem pucat soto Betawi mengeluarkan.
Cara membuat resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu.
- Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair.
- Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
- PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis.
- ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan.
- KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
- Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 🥰
Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Sajikan soto bersama irisan ayam, serbuk koya, sambal, dan pelengkapnya. Soto Betawi Soto, masakan dengan ciri khas berkuah ini pasti semua orang mengenalnya. Banyak sekali jenis dari soto ini diantaranya ada soto betawi,soto kudus,soto banjar dan juga soto madura. Fimela.com, Jakarta Jika ingin masak soto betawi, umumnya bahan yang digunakan adalah daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara membuat soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang bisa dalam Selamat mencoba!
