Lagi mencari ide resep nasi kabsah ayam yang unik? Cara olah nya memang beraneka ragam. Kalau teman-teman salah dalam meramu maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Setelah nasinya matang, matikan api dan nasi ayam kabsah siap untuk dihidangkan. Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah ayam yang teman-teman ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila ingin olah nasi kabsah ayam enak di rumah. Sebab asal bunda telah tahu caranya maka masakan ini dapat dijadikan menu yang spesial.
Resep Bikin Nasi Kabsah Ayam
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep masak nasi kabsah ayam sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat olah resep Nasi Kabsah Ayam memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara olah resep Nasi Kabsah Ayam:
- Siapkan 600 gram beras
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 2 buah tomat (blender dg 200 ml air)
- Siapkan 1 buah bawang Bombay, iris
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 2 sdm yoghurt
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan 500 ml susu cair
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada/ merica
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Bumbu rempah utuh
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kismis
- Gunakan Acar timun & wortel
Nasi kabsah seperti halnya sajian nasi dari Timur Tengah, biasa menggunakan nasi basmati yang punya ukuran panjang dan kurus. Biasanya nasi kabsah dihidangkan bersama dengan daging kambing sebagai lauk utamanya. Rasa yang khas dan kaya bumbu membuat nasi kabsah ini juga digemari oleh orang Indonesia. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap.
Langkah-langkah masak resep Nasi Kabsah Ayam:
- Tumis bawang Bombay, bawang merah & bawang putih sampai harum, masukan saus tomat, bubuk kari & tomat yg sdh di blender.
- Masukan ayam, 100 ml susu cair, yoghurt, garam, gula & kaldu bubuk ayam. Masak ayam sampai empuk.
- Angkat ayam & masukan sisa susu cair. Lalu masukan beras yg sudah dicuci bersih. Masak nasi seperti mengaron. Setelah air menyusut, masukan nasi ke dalam magic com, taburkan kismis diatasnya, masak nasi dalam magic com.
- Panggang ayam di atas batu bakar / teflon. Hidangkan nasi dg ayam & acar timun wortel.
Nasi ini salah satu bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga citarasanya asam gurih, tetapi tidak pedas. Untuk dapatkan recipes sila ke www.chefammar.com.my Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah —tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Masakan Nasi Kabsah Spesial Khas Saudi Arabia siap disajikan. Tips Resep Masakan Nasi Kabsah Spesial Khas Saudi Arabia: Daging bisa diganti dengan ayam (Chicken Kabsah)Daging atau ayam bisa direbus sekalian dengan tumisan bumbu dan biarkan sampai empuk sebelum beras dimasukan.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara ramu nasi kabsah ayam yang bisa bagi sobat coba di rumah. Selamat mencoba!
