Sedang mencari ide resep biryani ayam (beras lokal) yang unik? Cara bikin nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana sobat salah dalam memasak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal biryani ayam (beras lokal) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Makanan ini berasal dari Asia selatan (India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan […] Resep Nasi Briyani Simple Ala Mamah Mumtaz. Mumpung daging Lebaran Id Adha kemaren masih banyak.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari biryani ayam (beras lokal) yang sobat sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau hendak buat biryani ayam (beras lokal) yang enak di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Cara Masak Biryani ayam (beras lokal)
Pada postingan ini berikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat dicoba dalam mengolah biryani ayam (beras lokal) yang siap bunda kreasikan. bunda dapat memasak resep Biryani ayam (beras lokal) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Biryani ayam (beras lokal):
- Gunakan 3 cup beras
- Ambil 250 gr ayam
- Sediakan 1/2 bungkus bumbu biryani instan (sy pake merk shan)
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris
- Sediakan 3 buah bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat (haluskan)
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar (iris)
- Siapkan Margarin secukupnya untuk menumis
- Ambil 4 cup air
- Siapkan 50 ml susu uht
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Acar
- Siapkan Kismis/kacang mede
- Siapkan Emping/krupuk
Intip saja resepnya dari Renny Asti, yang merupakan menang resep Kreasi Greenfields. Bumbu basah: Beras yang dipakai bukan beras basmati, melainkan beras khusus yang ditanam di dalam negeri. Bahan-bahan biryani berupa daging ayam, kacang mete, yogurt, kismis, kacang-kacangan, cengkih, kayu manis, safron, dan daun salam koja. Lihat juga resep Nasi Biryani bumbu Shan enak lainnya.
Langkah-langkah mengolah resep Biryani ayam (beras lokal):
- Panaskan margarin, tumis bawang merah, bombay dan cabe hijau hingga harum, masukkan ayam
- Tambakan tomat, dan bumbu biryani shan, aduk rata lalu masukkan air. Tunggu hingga meletup/ ayam matang.
- Cuci beras, masukkan ayam beserta bumbu/kuah, lalu tambahkan susu, masukkan dalan panci ricecooker dan masak dengan ricecooker (seperti masak nasi biasa)
- Setelah matang sajikan dingin dengan acar dan kerupuk :)
Aduk rata hingga seluruh beras tercampur rata dengan bumbu. Masukkan beras basmati berbumbu dengan sebagian ayam. Sebagian ayam bisa juga di pangang di teflon atau di oven. Sajikan Nasi Biryani bersama potongan ayam, taburan kacang mete, kismis dan acar. Nasi biryani yang "non-vegetarian" (bukan untuk pemakan sayur saja) Hyderabad dikenal di seluruh India.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara ramu biryani ayam (beras lokal) yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
