Sedang mencari ide resep nasi mandhi ayam yang unik? Cara mengolah nya memang beraneka ragam. Bilamana teman-teman keliru dalam menyiapkan pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi ayam yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi ayam yang teman-teman ramu. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing jika hendak memasak nasi mandhi ayam yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui caranya maka hidangan ini bisa dijadikan menu yang istimewa.
Aku dan suami pecinta makanan Arab. Semua menu di restoran Arab kayaknya ga ada yang ga enak buat kita 🙈 salah satunya Nasi Mandhi. Cari-cari resep otentik di youtube, akhirnya ketemu juga.
Resep Membuat Nasi Mandhi Ayam
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang bisa digunakan dalam mengolah nasi mandhi ayam yang siap sobat kreasikan. teman-teman bisa mengolah resep Nasi Mandhi Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep Nasi Mandhi Ayam:
- Gunakan 500 gr beras basmati
- Gunakan 500 gr ayam (saya pilih sayap)
- Siapkan 1 siung bawang Bombay (kecil)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm minyak samin
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm bubuk kari
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 4 buah kembang lawang
- Sediakan 7 buah cengkeh
- Siapkan 4 buah kapulaga
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Acar timun dan wortel (skip)
- Gunakan Kismis (skip)
- Siapkan Emping
- Siapkan Bawang goreng
Tutup periuk nasi dengan kertas aluminium dan kemudiannya tutup dengan periuk nasi supaya aroma asap terperangkap di dalam. Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Masakan ini sangat populer dan umum di sebagian besar wilayah Jazirah Arab dan dianggap sebagai hidangan pokok bagi banyak daerah, juga.
Cara menyajikan resep Nasi Mandhi Ayam:
- Cuci bersih beras dan ayam (ku curi dengan jeruk nipis). Siapkan bumbu-bumbu yang akan dipakai.
- Sambil menunggu beras direndam, rebus sebentar ayamnya.
- Panaskan minyak samin, tumis bawang Bombay, setelah harum masukkan bumbu cemplung serta bumbu halus.
- Tambahkan air, dan rebus kembali ayam.
- Tambahkan bubuk kari dan sedikit kunyit bubuk (karena tidak suka lihat ayam putih, jadi saya beri sedikit kunyit). Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat ayam. Masukkan air rebusan ayam kedalam megic com. Dan masak nasi dengan magic com.
- Tunggu hingga nasi matang. Goreng/ grill ayam sebentar saja. Siap untuk dinikmati. Karena tidak punya kismis, dan tidak sempat buat acar, jadi menikmati seadanya saja. ☺☺
Kemaren liat Vlog salah satu artis yang lagi makan di ajwad resto punyanya Ustad Khalid. sejujurnya aku sama sekali belum pernah ngerasain kaya apa rasanya si Nasi Mandhi ini. cuman pernah ngerasain nasi kebuli yang sampe sekarang belum pernah juga nyoba bikin. From Wikipedia, the free encyclopedia Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Nasi Mandhi Ayam Kemarin habis jalan-jalan ke India sekarang kita mampir ke Arab. Kuliner yang patut dicoba kali ini adalah Nasi Mandhi, saya buat versi simple dan pakai ayam ya. Untuk resep saya recook punya mbak @NuFa dengan sedikit modif biar si Toddler juga bisa makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara bikin nasi mandhi ayam yang bisa dalam Selamat mencoba!
