Sedang mencari ide resep gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Jika kalian salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang teman-teman buat. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing jika mau bikin gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang lezat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi menu yang istimewa.
Cara Mengolah Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang dapat dicoba untuk ramu gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat masak resep Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi:
- Sediakan 1 ikat daun ubi
- Sediakan 1 sdt baking powder (merebus daun)
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (merebus daun)
- Gunakan 1 sachet santan kemasan kecil
- Gunakan 1 sachet masako
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Seruas ibu jari laos/lengkuas
- Gunakan Seruas kelingking jahe
- Siapkan Seruas kelingking kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
Cara menyajikan resep Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi:
- Pritili (bahasa jawa) daun singkong namun pisahkan bagian yang muda dan yang tua karena nanti mau kita bedain masukkan dulu yang daun tua baru yang muda.
- Rebus menggunakan air baking powder dan garam hingga matang lalu tiriskan. Peras dan potong menjadi sedikit lebih kecil ketika dingin.
- Siapkan bumbu gulai daun ubinya lalu blender hingga halus kecuali daun jeruk dan daun salam.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun ubinya dan aduk hingga rata.
- Masukkan santan lalu beri air dan masak hingga matang.
- Gulai daun ubi/ pucuk ubi dah siap💖
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam olah hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
