Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara memasak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman kurang teliti dalam menyiapkan maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Enjoy your local restaurant favorites from the comfort of your own home.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari sambal terasi yang teman-teman sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing kalau mau masak sambal terasi enak di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Cara Meramu Sambal terasi
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang bisa dicoba pada saat meramu sambal terasi yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat menyiapkan resep Sambal terasi menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Sambal terasi:
- Gunakan 200 gram cabai keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 2 buah terasi ABC
- Sediakan 1/2 Sdt garam
- Ambil 1/2 Sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 Sdm gula pasir
- Ambil 20 gram gula merah
- Siapkan 12 sdm minyak goreng
Sambal Terasi literally means chilli sauce with dried-shrimp paste. And Sambal Goreng Terasi is the cooked/ fried version of that chilli sauce. This famous Indonesian chilli sauce is deliciously hot with a slightly-fishy aroma thanks to the dried-shrimp paste. Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi.
Langkah-langkah masak resep Sambal terasi:
- Rebus cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih kira kira 5 menit sampai layu. Untuk cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
- Haluskan bahan yang sudah direbus sambil ditambah terasi yg sudah dibakar
- Panaskan minyak masukan bahan yang sudah diblender, masak sampai air agak susut kurang lebih selama 10-15 menit dengan api kecil
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah, gula pasir masak kembali sampai matang
Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent. Sambal Terasi is a chili sauce typically made from a mixture of a variety of chili peppers with ingredients such as garlic, onion, salt, palm sugar, and Terasi. Sambal Terasi is suitable for you who love spicy with unique taste. Terasi is an important ingredient in sambal Terasi, also many other Indonesian cuisine, such as sayur asem (fresh sour vegetable soup), lotek (also called gado-gado, Indonesian style salad in peanut sauce), karedok (similar to lotek, but the vegetables are served raw), and rujak (Indonesian style hot and spicy fruit salad). On the island of Lombok, Indonesia, a more savoury and sweet shrimp.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di sini. Besar harapan kami, olahan sambal terasi yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam buat hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
