Sedang mencari ide resep daun ubi santan ikan bilis yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau kalian keliru dalam membuat maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi santan ikan bilis yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari daun ubi santan ikan bilis yang kalian masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing apabila mau membuat daun ubi santan ikan bilis yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui resepnya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Cara Mengolah Daun Ubi Santan Ikan Bilis
Berikut ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang dapat dicoba ketika bikin daun ubi santan ikan bilis yang siap kalian kreasikan. sobat bisa membuat resep Daun Ubi Santan Ikan Bilis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara memasak resep Daun Ubi Santan Ikan Bilis:
- Ambil 1 ikat daun ubi / singkong
- Siapkan 50 gr ikan bilis
- Ambil 200 ml santan ayam brand (boleh diganti santan apa saja)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 2 buah cabai keriting merah
- Gunakan 4 sendok minyak goreng
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek)
- Gunakan 2 lembar salam
- Siapkan 2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh kaldu (royco)
- Gunakan 1 sendok teh gula
- Siapkan Bahan yang dihaluskan (diulek)
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri (sudah disangrai)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
Langkah-langkah masak resep Daun Ubi Santan Ikan Bilis:
- Potong daun ubi (buang tangkainya) jadi yang digunakan hanya daunnya saja lalu rebus sekitar 30 menit lalu tiriskan dan potong2 kecil
- Ikan bilis di rendam air beberapa menit lalu goreng
- Panaskan minyak goreng (selagi minyak goreng dipanaskan iris cabai merah) lalu goreng irisan cabai merah dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan + salam sereh sampai harum
- Setelah bumbu harum masukan santan dan air hingga mendidih baru masukan daun ubi. Siapkan mangkuk lalu angkat dan taburi ikan bilis. Daun ubi santan ikan bilis siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara ramu daun ubi santan ikan bilis yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
