Anda sedang mencari ide resep acar sayuran yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman keliru dalam buat maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar sayuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar sayuran yang bunda masak. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau akan olah acar sayuran yang lezat di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini mampu jadi menu yang istimewa.
Acar Sayuran timun acar yang kecil (potong kecil-kecil, buang bijinya) • air • cuka • wortel (potong kecil-kecil) • garam • gula pasir • bawang merah (iris kasar) Acar Sayuran Acar adalah suatu hidangan pelengkap (condiment) yang terdiri dari potongan sayuran mentah, cuka, garam dan gula. Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa, mie aceh, aneka soto, dll. Kalau bahan yang digunakan untuk membuat acar adalah sayur atau buah yang memiliki antioksidan yang besar, kemungkinan besar akan tetap ada.
Resep Memasak Acar Sayuran
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang dapat digunakan pada saat meramu acar sayuran yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman dapat menyiapkan resep Acar Sayuran memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Acar Sayuran:
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 2 bh wortel
- Gunakan 4 bh timun (kecil)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Gunakan 2 btr bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 bh cabe rawit (utuh)
- Siapkan 3 bh cabe kriting (potong serong)
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Sediakan 1 sdm Cuka makan
Sayuran saya pakai seadanya, jadi bebas saja. Biasa pakai buncis selain mentimun wortel dan jagung muda. Untuk bumbu sebaiknya tetap disiapkan sesaat sebelum diolah agar tetap terasa segar. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang.
Cara memasak resep Acar Sayuran:
- Siapkan bahan nya. Cuci bersih dan potong sesuai selera timun, wortel, kacang panjang
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukan duo cabe, serai, daun salam. Tambah kan secukupnya air. Masukan wortel, masak sampai wortel empuk.
- Masukan kacang panjang dan timun. Tunggu sampai empuk. Terakhir masukan cuka. Cek rasa. Sudah pas matikan kompor.
- Acar Sayuran sudah siap d santap.
Semakin segar mentimun, semakin renyah acar Anda. Jika mentimun sudah agak lembek, maka acar Anda akan lembek juga. Berbelanjalah ke pasar atau konter sayuran di supermarket tepat sebelum Anda akan membuat acar. Acar dibuat dengan cara merendam sayuran di dalam larutan cuka, air, dan garam yang kemudian disimpan di dalam kulkas. Tentu saja, bukan hanya timun dan wortel yang bisa dijadikan makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan acar sayuran yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam bikin hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
