Sedang mencari inspirasi resep ikan asin telang asam manis yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda kurang teliti dalam ramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin telang asam manis yang nikmat tentunya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor. Masak hingga matang & air menyusut. Resepnya terinspirasi dari ikan telang asam manis, masakan khas Jika di Banjarmasin, masakan asam manis ini terbuat dari ikan.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika mau menyajikan ikan asin telang asam manis enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui tutorialnya maka masakan ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Cara Mengolah Ikan Asin Telang Asam Manis
Di bawah ini ada beberapa resep tips dan trik praktis yang bisa diterapkan pada saat masak ikan asin telang asam manis yang siap sobat kreasikan. bunda dapat meramu resep Ikan Asin Telang Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara bikin resep Ikan Asin Telang Asam Manis:
- Ambil secukupnya Ikan Asin Telang
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan Bumbu Iris
- Sediakan 2 buah cabe hijau
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah tomat
Karena banyaknya permintaan dari berbagai daerah di Indonesia, ikan Telang ini banyak diawetkan menjadi ikan asin. Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang. Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Rasanya yang asin, manis, asam dan pedas, menjadi.
Cara buat resep Ikan Asin Telang Asam Manis:
- Iris bumbu, cuci bersih ikan asinya
- Goreng ikan asin hingga kering
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi, setelah itu masukkan ikan asin, tambahkan gula, garam, kecap dan air asam. masak hingga tercampur rata. koreksi rasa. siap di sajikan…
Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis). Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara buat ikan asin telang asam manis yang bisa untuk Selamat mencoba!
