Sedang mencari ide resep tuna asap sambal matah plus acar sayur yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Bilamana sobat keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asap sambal matah plus acar sayur yang lezat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Resep Tuna asap sambal matah plus acar sayur. Lihat juga resep Tuna Sayur Cabe Hijau enak lainnya. Lihat juga resep Ikan kembung goreng siram acar (sambal matah ala Padang) enak lainnya.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap sambal matah plus acar sayur yang kalian olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing apabila mau menyiapkan tuna asap sambal matah plus acar sayur yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui caranya maka hidangan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Cara Menyiapkan Tuna asap sambal matah plus acar sayur
Pada postingan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan sederhana yang bisa diterapkan dalam memasak tuna asap sambal matah plus acar sayur yang siap sobat kreasikan. bunda bisa membuat resep Tuna asap sambal matah plus acar sayur menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyajikan resep Tuna asap sambal matah plus acar sayur:
- Siapkan 300 gr ikan tuna fillet
- Siapkan 10 gr garam
- Sediakan 3 gr gula
- Ambil 3 gr merica
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya arang batok (aq pakai arang biasa)
- Gunakan Secukupnya teh daun
- Sediakan Bahan sambal matah :
- Ambil 50 gram bawang merah, cincang kasar
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putih, cincang kasar
- Sediakan 50 gram kecombrang (aq skip)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah, iris tipis
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau, iris
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tengah nya, lalu iris halus
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong dadu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt minyak kelapa
- Siapkan 1 sdm air jeruk Cui (me lemon)
- Gunakan Bahan acar sayuran :
- Ambil 100 gram kol putih, iris tipis
- Sediakan 50 gram kol ungu, iris tipis (aq skip)
- Sediakan 100 gram wortel, potong kotak
- Ambil Secukupnya cabe rawit hijau utuh
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 90 ml air
Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang. Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali.
Cara meramu resep Tuna asap sambal matah plus acar sayur:
- Potong tuna sekitar 50-60 gram, lalu campur rendaman bumbu (air, garam, merica, gula dan air jeruk nipis) celupkan semua potongan daging tuna ke dalam rendaman bumbu, rendam selama 10 menit. Setelah di rendam angkat daging tuna, lalu keringkan dengan tisu.
- Siapkan arang di perapian, (aq pakai alat Bakaran untuk sate) lalu bakar arang, taburi arang yang sudah menyala dengan daun teh yang sudah di rendam air sebentar (tidak di rendam dulu pun tidak apa2 ya) lalu pasang rak bolong nya, tata satu persatu daging tuna di atas rak kemudian tutup, aq tutup pakai loyang 🤣 asapi selama 15 menit
- Ini dia penampakan daging tuna yang sudah di asap. Untuk mematangkan tuna, panggang diatas teflon yang sudah diolesi minyak kelapa, bolak balik agar matang di kedua sisi nya.
- Sajikan dengan sambal kecombrang / matah. Resep sambal matah : https://cookpad.com/id/resep/14060821-sambal-matah?invite_token=tc8zMVcGmS7nCAnyvr21kZmV&shared_at=1605643375
- Resep acar sayur : https://cookpad.com/id/resep/14060826-acar-sayur?invite_token=7PCyHrXNYKgHm6p1F1JpDAbq&shared_at=1605643433
Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat. Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Yang unik dari Sambal Matah ini adalah penyajiannya, […] Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah tuna asap sambal matah plus acar sayur yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
