Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara ramu nya memang gampang-gampang susah. Apabila kalian salah dalam mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang sedap pastinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi yang bunda olah. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing jika akan mengolah sambal goreng kentang hati sapi yang lezat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. Goreng kentang dan hati sapi secara. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Cara Ramu Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa mengolah resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara mengolah resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Gunakan 1 kg kentang
- Gunakan 200 gr ati sapi
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 100 gr cabe merah giling
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sachet kaldu jamur
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Lengkuas, digeprek
Kupas kentang dan rendam dalam air. Rebus hati sapi dengan air secukupnya dan tambahkan asam jawa hingga matang, kemudian potong bentuk dadu ( ± ½ cm² ). Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Langkah-langkah olah resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Cuci bersih hati sapi lalu rebus sebentar, buang busa nya. Sampai hati ½ matang, angkat. Potong kotak kotak. Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong potong bentuk kotak. Kemudian goreng hingga matang.
- Blender bawang merah dan putih, lalu tumis bersama cabai giling hingga harum. Setelah itu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk & sereh. Aduk2.
- Masukkan hati sapi, tambahkan air dan masak ati sapi hingga matang agar tidak bau amis. Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kentang yg sudah di goreng td, aduk aduk hingga rata.
- Masak sebentar kira kira 5 menit sambil di aduk aduk smp rata.
- Sajikan dg nasi hangat ☺👌
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan sambal goreng kentang hati sapi yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam membuat makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
