Sedang mencari ide resep acar sayur khas medan yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila teman-teman keliru dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal acar sayur khas medan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Manis, gurih,asam dan yang pasti sayuranya krenyes_krenyes banget. Tips : Saat menambahkan cuka, masukan sedikit_sedikit saja karena selera asam orang berbeda_beda. Sebaiknya jangan mengolah sayur dengan cara di rebus.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari acar sayur khas medan yang sobat olah. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing jika ingin bikin acar sayur khas medan yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui resepnya maka resep ini mampu jadi menu yang spesial.
Cara Membuat Acar Sayur Khas Medan
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep masak acar sayur khas medan sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa bikin resep Acar Sayur Khas Medan memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Acar Sayur Khas Medan:
- Gunakan 2 buah timun
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 150 gr kacang panjang
- Ambil 5 buah jagung muda
- Sediakan 200 _250 ml santan encer
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai,memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm gula merah,sisir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt cuka
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu di haluskan :
- Ambil 100 gr cabai merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri,di sangrai
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
Makanan khas Medan ini teridiri dari daun singkong muda, buah rimbang atau leunca, dan kecombrang atau kincung. Kemudian ditumbuk atau dihaluskan secara kasar. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hijau kemudian ditumis, setelah itu beri santan. Tak lama kemudian masukkan halusan sayur.
Cara ramu resep Acar Sayur Khas Medan:
- Buang biji timun,lalu potong stik memanjang. Tambahkan garam sambil diremas perlahan dan diamkan sebentar. Kemudian cuci timun sambil di peras dan di buang airnya.Tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdt gula. Sisihkan
- Kupas wortel,buang bagian tengahnya,kemudian potong stik memanjang
- Potong2 jagung muda dan kacang panjang
- Kemudian tumis wortel, jagung muda dan kacang panjang dengan sedikit minyak, sisihkan
- Sangrai kacang tanah,buang kulit, kemudian haluskan (digiling atau di blender)
- Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas,daun jeruk dan daun salam, lalu tambahkan santan.Aduk rata
- Masukkan kacang tanah,tambahkan gula pasir,gula merah,garam, dan cuka.Masak hingga minyak mulai keluar
- Masukkan sayuran yang sudah ditumis dan timun. Koreksi rasa (rasa harus manis,gurih dan asam)
- Acar Sayur siap di sajikan dengan nasi hangat.
Masak hingga matang dengan api sedang. Di Indonesia, setiap daerah memiliki sajian lontong yang khas. Berbeda dengan lontong Betawi, lontong di Medan ini dibuat dengan bumbu yang khas dengan tambahan bihun hingga bumbu. Kami Supplier Sayuran Jogja, surabaya, Bandung, Bali, Jakarta yang menjadi ditributor sayur mayur langsung dari petani. Bagi anda pecinta acar berikut merupakan video slide Resep Acar Kuning Khas Manado yang patut anda coba di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan acar sayur khas medan yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam membuat makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
