Anda sedang mencari inspirasi resep sambel ati sapi yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda kurang teliti dalam menyiapkan pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ati sapi yang nikmat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ati sapi yang bunda ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing jika mau meramu sambel ati sapi yang lezat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui caranya maka masakan ini mampu jadi sajian yang spesial.
Repot bikinnya, susah cari bahannya pesen online segala soalnya di sini jeroan itu jarang, jadi musti kayak ke butcher online yg agak gede baru ada. Pesen sekalian ama lidah sapi, oxtail, etc. Lidah sapi uda kemaren dibikin sate padang ama suami.
Cara Olah Sambel ati sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep olah sambel ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat bikin resep Sambel ati sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Sambel ati sapi:
- Gunakan Ati sapi
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah cabe setan
- Siapkan Jahe seruas jari kelingking
- Siapkan Lengkuas seruas jari kelingking
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Santan instan
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Makanan Rumahan Dambaan Seluruh Keluarga; Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Makanan Rumahan Dambaan Seluruh Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.
Langkah-langkah membuat resep Sambel ati sapi:
- Potong ati sapi dadu (sesuai selera) rebus dengan kunyit bubuk dan garam,
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, dan cabe setan
- Geprek jahe, lengkuas, dan serai
- Goreng bumbu hingga harum, masukan jahe, lengkuas, serai dan daun salam, masukan rebusan ati, kemudian masukan air 200 ml, beri garam, kaldu ayam, gula pasir, aduk kemudian masukan santan instan, cicipi koreksi rasanya
- Matang, taburi bawang goreng dan sajikan
Angkat dan tiriskan lalu potong-potong dadu, goreng sebentar dan tiriskan dari minyak. Sambal goreng ati akan terasa lezat kalau hati sapi yang digunakan masih segar. Pilihlah hati sapi yang berwarna merah gelap dan merata serta memiliki bau yang tidak terlalu anyir. Selain itu, coba juga meraba permukaan hati sapi. Kalau mulus tanpa benjolan atau gumpalan, tandanya hati sapi tersebut masih segar dan bisa anda beli tanpa ragu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara masak sambel ati sapi yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
