Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara bikin nya memang gampang-gampang susah. Kalau sobat salah dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang nikmat tentunya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi yang teman-teman buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau ramu sambal goreng kentang hati sapi yang nikmat di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui caranya maka masakan ini mampu menjadi menu yang spesial.
Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. Goreng kentang dan hati sapi secara. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Resep Membuat Sambal goreng kentang hati sapi
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan ketika bikin sambal goreng kentang hati sapi yang siap teman-teman kreasikan. kalian dapat ramu resep Sambal goreng kentang hati sapi memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyiapkan resep Sambal goreng kentang hati sapi:
- Ambil 3 buah kentang
- Gunakan 200 gram hati sapi
- Siapkan 4 papan pete
- Ambil 100 gram krecek/rambak kulit
- Gunakan 1 bgks kara
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Siapkan Royco
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Kupas kentang dan rendam dalam air. Rebus hati sapi dengan air secukupnya dan tambahkan asam jawa hingga matang, kemudian potong bentuk dadu ( ± ½ cm² ). Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Langkah-langkah ramu resep Sambal goreng kentang hati sapi:
- Rebus hati sapi. Lalu potong kotak - kotak.
- Potong kentang kotak2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan kunyit.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan tambahkan salam,lengkuas,serai dan daun jeruk. Masak hingga matang.
- Tambahkan kara. Lalu masukkan kentang goreng dan hati sapi.
- Masukkan krecek dan Pete. Aduk rata hingga tercampur semua.
- Beri gula,garam dan Royco secukupnya. Koreksi rasa. Sambal goreng siap disajikan 👌
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan sambal goreng kentang hati sapi yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam meramu hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
