Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asin yang unik? Cara membuat nya memang susah-susah gampang. Kalau teman-teman salah dalam meramu maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asin yang lezat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asin yang bunda olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing jika mau mengolah mangut ikan asin yang lezat di mana pun kalian berada. Sebab asal sobat sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Pas pulang kantor kemarin, suami gak sengaja ketemu pedagang ikan asin yang lagi ngider di sekitaran area kantor. Lihat juga resep Ikan asin jambal bumbu mangut enak lainnya. Cara Membuat Mangut Ikan Asin Teri Tawar: Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut sampai harum.
Resep Meramu Mangut Ikan Asin
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep meramu mangut ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa masak resep Mangut Ikan Asin menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara ramu resep Mangut Ikan Asin:
- Gunakan 3 ekor ikan asin
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 200 ml santan kara instan
- Siapkan 500 ml air matang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Air bersih secukupnya (untuk rebusan)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut. mengolah ikan segar menjadi ikan asap atau mangut sangatlah mudah.dengan bahan baku utama yaitu ikan yang memang mudah didapat di perkampungan nelayan,dan juga garam.sedangkan untuk membakar hanya dibutuhkan arang,atau potongan kayu,bisa juga serbuk gergaji yang tidak terlalu mahal harganya.sedangkan untuk tungku pembakarannya biasanya menggunakan drum bekas yang juga tidak terlalu sulit .
Cara bikin resep Mangut Ikan Asin:
- Belah setiap ikan asin jadi 2 bagian lalu rebus sebentar dalam air mendidih kemudian angkat dan tiriskan airnya.
- Cuci bersih duo bawang, sereh, kunyit, cabe rawit, daun salam serta tomat. Geprek sereh dan potong-potong tomat.
- Blender halus duo bawang serta kunyit hingga halus dengan bantuan sedikit air agar lebih mudah.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diblender tadi bersama lada bubuk, ketumbar bubuk, cabe rawit, sereh dan daun salam hingga harum lalu masukkan ikan asinnya.
- Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air, garam dan penyedap. Tunggu hingga kuahnya benar-benar mendidih lalu kecilkan api kompornya baru masukkan santannya. Aduk-aduk terus kurang lebih 10 menit lalu matikan api kompornya.
- Taruh potongan tomat dalam mangkuk, siram dengan kuah mangutnya lalu taruh ikan asinnya dan sajikan.😍
- Selamat mencoba guys.🤗
- Dijamin enak deh pokoknya.😘
Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Mangut Kepala Manyung Bu Fat SELAMA ini ikan jambal sering ditemui dalam bentuk ikan asin atau yang dikenal dengan ikan asin jambal roti.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyiapkan mangut ikan asin yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
