Lagi mencari ide resep sambal leunca ikan asin yang unik? Cara bikin nya memang beraneka ragam. Kalau kalian kurang teliti dalam menyiapkan maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal leunca ikan asin yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal leunca ikan asin yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing kalau ingin olah sambal leunca ikan asin yang lezat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian telah mengetahui triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Lihat juga resep Sambal Leunca Ikan Asin enak lainnya. Sambel Ikan Asin Layang Ranti (Lenca) Ini juga masih kesukaan Ibu. Dan apa lagi kita Asli orang Sunda Ga Asing Sama namanya Ranti/Lenca Cocok banget Sama Lidah kita yg Berbau.
Cara Meramu Sambal Leunca Ikan Asin
Di bawah ini berikan resep cara mudah dan sederhana yang bisa digunakan untuk ramu sambal leunca ikan asin yang siap teman-teman kreasikan. bunda bisa menyiapkan resep Sambal Leunca Ikan Asin menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara membuat resep Sambal Leunca Ikan Asin:
- Ambil 250 gr leunca, buang tangkai
- Gunakan 150 gr ikan asin jambal, potong sesuai selera
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit. Yang ini juga cocok dinikmati dengan nasi putih atau sebagai pelengkap lalapan. Rendam dulu ikan asin dengan air panas, cuci bersih, lalu goreng kering. Siapkan tempe semangit yang dihancurkan kasar dan leunca.
Cara menyajikan resep Sambal Leunca Ikan Asin:
- Goreng leunca hingga layu. Angkat. Tiriskan.
- Goreng ikan asin jambal hingga matang. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus serta lengkuas hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan ikan jambal, tambahkan garam dan gula pasir. Tuang sedikit air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Masukkan leunca. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu tumis hingga harum. Aduk sebentar, tambahkan ikan asin goreng. Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit. Sambal/sayur ini sangat cocok dimakan dengan lalapan (daun singkong/bayam rebus) dan nasi tiwul atau nasi merah. Leunca biasa disantap dengan ikan asin goreng dan sambal lalu ayam goreng atau ikan goreng lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan sambal leunca ikan asin yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam masak makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
