Anda sedang mencari ide resep santan terong kacang panjang ikan asin yang unik? Cara ramu nya memang gampang-gampang susah. Jika kalian keliru dalam membuat tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal santan terong kacang panjang ikan asin yang enak tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Resep Santan Terong Kacang Panjang Ikan Asin. Tintin Purnama Sari Terimakasih bunda @hj. Tintin Purnama untuk resepnya yang sederhana tapi enak banget.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari santan terong kacang panjang ikan asin yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing apabila hendak ramu santan terong kacang panjang ikan asin yang lezat di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan yang spesial.
Cara Memasak Santan Terong Kacang Panjang Ikan Asin
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep membuat santan terong kacang panjang ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat buat resep Santan Terong Kacang Panjang Ikan Asin menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Santan Terong Kacang Panjang Ikan Asin:
- Sediakan 1 buah terong
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Ambil 1 santan insran (65ml)
- Sediakan Ikan Asin (direndam agar tdk terlalu asin)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 Siung bawang merah (rajang)
- Siapkan 3 Siunga bawang putih (rajang)
- Ambil 3 buah cabe keriting, iris serong
- Sediakan 1 buah cabe hijau (me: Skip)
- Ambil 5 buah cabe rawit iris
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng, utk numis
Tambahkan daun salam dan gula merah. Anda pecinta ikan asin dan bosan dengan menu yang itu-itu saja alias digoreng, cobalah sajian khas dari propinsi Papua "Santan Kuning Ikan Kering". Sesuai namanya menu ini berupa hidangan berkuah santan berwarna kekuningan yang berasal dari kunyit. Lihat juga resep Ikan Asin Kuah Santan Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah olah resep Santan Terong Kacang Panjang Ikan Asin:
- Siapkan bahan, ikan asin direndam diair untuk mengurangi rasa asinnya, cuci bersih
- Iris duo bawang, tumis duo bawang, serai hingga layu dan wangi
- Masukan kepala ikan asin, terong, kacang panjang, dan daun salam,tutup hingga matang.
- Masukan irisan cabe, santan instan, gulpas, garam, aduk agar santan tidak pecah, jika sudah mendidih, koreksi rasa, matikan api kompor.
Tumis terong ikan asin. foto: Instagram/@foodrecipely. Setelah mendidih, tambahkan ikan asin teri tawar dan kacang panjang. Lauk yang cocok buat sayur lodeh adalah ikan asin, ikan goreng, tempe goreng dan sambal terasi. Justru kesederhanaan ini yang membuat sayur lodeh jadi istimewa. Panaskan minyak agak banyak dengan suhu antara sedang-tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara buat santan terong kacang panjang ikan asin yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
