Lagi mencari ide resep sambal goreng hati sapi yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila sobat keliru dalam membuat tentunya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak pastinya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Lihat juga resep Sambel Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati dan Kentang enak lainnya. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi yang sobat masak. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau hendak buat sambal goreng hati sapi yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah tahu caranya maka resep ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Bikin Sambal Goreng Hati Sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyajikan sambal goreng hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa memasak resep Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara masak resep Sambal Goreng Hati Sapi:
- Gunakan 600 gr hati sapi
- Siapkan 1 buah santan instan (65 ml)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Ambil 1 batang sere
- Siapkan Secukupnya daun jeruk
- Ambil 2 ruas laos
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt peres garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Cabe rawit jika suka pedas
Untuk membuat sambal goreng hati yang istimewa, pemilihan bahan utamanya tentu harus teliti. Pilih hati sapi yang masih segar. Cukup kenali cirinya yaitu berwarna merah gelap secara merata dan tidak begitu tercium bau amis darah. Selain itu, sentuh permukaan hati sapi.
Langkah-langkah mengolah resep Sambal Goreng Hati Sapi:
- Cuci hati sapi, lalu masukkan ke dalam panci berisi 1 liter air dingin, beri daun salam dan jahe geprek. Rebus selama 15 menit. Siapkan bumbu-bumbunya. Untuk sere dan laos cukup digeprek saja. Kemiri, kunyit, duo bawang dan cabe merah dipotong kasar. Hati sapi yang sudah dingin, dipotong-potong sesuai selera.
- Sangrai terlebih dahulu kunyit dan kemirinya. Lalu beri sedikit minyak, masukkan duo bawang dan cabe, tumis setengah matang. Setelah dingin, blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan sere dan laos. Beri 400 ml air, tunggu hingga mendidih. Masukkan hati sapi dan santan instan, lalu bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
- Kecilkan api, aduk sesekali dan masak hingga bumbu meresap dan air surut. Sajikan.
Wah enak sekali nih, Saya juga menulis resep Sambal kentang hati sapi di blog milik saya, Tentu dengan tulisan yang berbeda, Enak mbak sambalnya :-) Hallo Najla ;-). Seperti saya tulis di atas banyak variasi resep Sambal Goreng Kentang Hati dan setiap versi tentunya unik dan lezat, tergantung daerah dan kebiasaan. Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan habis dan bumbu meresap.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara ramu sambal goreng hati sapi yang bisa dalam Selamat mencoba!
