Lagi mencari ide resep acar sayuran yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Apabila kalian keliru dalam membuat tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar sayuran yang lezat tentunya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Lihat juga resep Sayur acar kuning enak lainnya. Acar Sayuran Acar adalah suatu hidangan pelengkap (condiment) yang terdiri dari potongan sayuran mentah, cuka, garam dan gula. Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa, mie aceh, aneka soto, dll.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari acar sayuran yang bunda sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing kalau ingin masak acar sayuran enak di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Resep Menyiapkan Acar Sayuran
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang bisa digunakan ketika membuat acar sayuran yang siap kalian kreasikan. teman-teman dapat meramu resep Acar Sayuran memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep Acar Sayuran:
- Gunakan 1 buah timun jepang, buang bagian bijinya, potong korek api 4 cm
- Sediakan 150 gr wortel, potong korek api 4cm
- Sediakan 100 gr jagung acar (putren) potong serong 1/2 cm
- Ambil 100 gr bawang merah, ukuran sedang, kupas kulit, biarkan utuh
- Ambil 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sendok teh gula (sesuai selera)
- Siapkan 2 sendok teh cuka (sesuai selera)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
Acar mengandung antioksidan yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Kalau bahan yang digunakan untuk membuat acar adalah sayur atau buah yang memiliki antioksidan yang besar, kemungkinan besar akan tetap ada. Dengan rutin mengonsumsi acar, tubuh tidak akan mengalami gangguan atau masalah terlalu besar. Untuk bumbu sebaiknya tetap disiapkan sesaat sebelum diolah agar tetap terasa segar.
Langkah-langkah mengolah resep Acar Sayuran:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan wortel aduk hingga setengah matang.
- Lalu masukan jagung acar, timun, bawang merah dan cabai rawit merah, aduk-aduk hingga rata dan setengah layu.
- Bumbui dengan garam, gula dan air. Masak hingga matang.
- Masukan cuka, aduk rata, cicipi, jika rasanya sudah pas, angkat.
Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang. Acar dibuat dengan cara merendam sayuran di dalam larutan cuka, air, dan garam yang kemudian disimpan di dalam kulkas. Tentu saja, bukan hanya timun dan wortel yang bisa dijadikan makanan. Kita bisa melakukannya pada hampir semua jenis sayuran. Agar rasa lebih segar, kamu juga bisa menambahkan jahe pada acarmu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara meramu acar sayuran yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
