Anda sedang mencari inspirasi resep 380. brekecek ikan asin 🐟🐟 yang unik? Cara memasak nya memang susah-susah gampang. Kalau bunda salah dalam buat maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal 380. brekecek ikan asin 🐟🐟 yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari 380. brekecek ikan asin 🐟🐟 yang bunda bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing apabila hendak membuat 380. brekecek ikan asin 🐟🐟 yang enak di rumah. Sebab asal kalian telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi menu yang spesial.
Brekecek Ikan Asin 🐟🐟 enak lainnya. Karena hanya bagian kepala ikan jahan yang digunakan untuk diolah menjadi sajian brekecek, bagian badan ikan jahan selanjutnya dimanfaatkan masyarakat Cilacap sebagai bahan utama pembuatan ikan asin jambal roti. Ikan asin tersebut hingga kini masih menjadi oleh-oleh andalan khas Cilacap yang telah tersohor hingga mancanegara.
Resep Membuat 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep buat 380. brekecek ikan asin 🐟🐟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa meramu resep 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟 menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟:
- Ambil 6 ekor Ikan Asin (daging agak tebal)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 bh Cabe Merah
- Ambil 5 bh Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 bt Bawang Merah
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Ambil Bumbu pelengkap cemplung :
- Gunakan 1 btg Sereh
- Ambil 1 hl Daun Salam
- Ambil 1 hl jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Gula merah
- Siapkan Sejimpit garam (agar lebih gurih kuahnya)
Sedangkan jahan merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering ditangkap untuk diolah menjadi ikan asin bernama jambal roti. Sehingga, kuliner khas dari Cilacap yang bernama brekecek pathak jahan ini merupakan masakan yang memanfaatkan kepala ikan jahan sebagai bahan utama pembuatannya. Istilah brekecek sendiri muncul dari proses pembuatan masakan tersebut. Sedangkan jahan merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering ditangkap untuk diolah menjadi ikan asin bernama jambal roti.
Langkah-langkah memasak resep 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟:
- Rendam ikan asin dgn Asam jawa kurleb 30 mnt, cuco bersih dan goreng garing.
- Siapkan bumbu halus. Potong tomat (belah 2) Iris daun bawang. Siapkan juga bumbu pelengkapnya.
- Panaskan Minyak dgn minyak secukupnya.Tumis bumbu halus hingga harum. Masuk kan ikan asin, aduk2 sebentar.
- Selanjutnya tambahkan air. Dan masukkan bumbu cemplung nya. Cek rassa. Masak hingga kuah menyusut.. kika sudah pas mati kan api.
- Siap untuk disajikan
Sehingga, kuliner khas dari Cilacap yang bernama brekecek pathak jahan ini merupakan masakan yang memanfaatkan kepala ikan jahan sebagai bahan utama pembuatannya. Istilah brekecek sendiri muncul dari proses pembuatan masakan tersebut. Resep Masakan Brekecek Pari Asap Khas Cilacap Brekecek merupakan salah satu masakan tradisional berbahan dasar kepala ikan yang khas dari Cilacap, Jawa Tengah. Begitu pula dengan brekecek basur adalah resep yang sama dengan brekecek pathak jahan, hanya bahannya diganti dengan iwak basur/enthok. Sedang daging ikan jahan diproses menjadi ikan asin jambal roti.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara masak 380. brekecek ikan asin 🐟🐟 yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
