Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati sapi (tanpa air) yang unik? Cara buat nya memang beraneka ragam. Bilamana teman-teman salah dalam masak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati sapi (tanpa air) yang sedap pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air). Baru kali ini masak sambal goreng kentang pake ati sapi tapi bumbunya ga pake air ya. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati sapi (tanpa air) yang sobat buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing kalau akan meramu sambal goreng kentang ati sapi (tanpa air) yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian telah mengetahui triknya maka resep ini bisa jadi sajian yang spesial.
Cara Masak Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang bisa dicoba dalam mengolah sambal goreng kentang ati sapi (tanpa air) yang siap bunda kreasikan. teman-teman bisa masak resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air):
- Sediakan 1 kg kentang dieng
- Siapkan 1/2 kg ati sapi
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah cabe merah tanjung
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk blender bumbu
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 ruas jahe (memarkan)
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
Setelah mendidih masukan santan kelapa secukupnya dan kecap manis secukupnya. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Pilihlah hati sapi yang masih segar. Sambal goreng ati akan terasa lezat kalau hati sapi yang digunakan masih segar.
Cara ramu resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air):
- Bersihkan ati sapi,lalu potong beberapa bagian rebus sampai matang setelah matang potong dadu.
- Potong dadu kentang dieng lalu cuci bersih dan beri garam.setelah itu goreng sampe kering, tiriskan
- Blender semua bumbu halus, saya ga pake air untuk memblender tapi pake minyak goreng, tujuannya agar kentang tetap kering tidak benyek.
- Tumis bumbu halus, tidak perlu ditambahkan minyak goreng lagi karena sudah saat memblender tadi.masukan bumbu daun, jahe lengkuas,masak sampe bumbu matang dan tidak bau kemiri, apabila sudah matang bumbunya boleh ditambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering
- Masukan ati sapi terlebih dahulu aduk2,kemudian masukan kentang yg sudah di goreng. Aduk sampe merata.jika sudak tercampur rata.angkat dan sajikan
Pilihlah hati sapi yang berwarna merah gelap dan merata serta memiliki bau yang tidak terlalu anyir. Selain itu, coba juga meraba permukaan hati sapi. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat yang masih mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di sini. Besar harapan kami, olahan sambal goreng kentang ati sapi (tanpa air) yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam bikin makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
